CitarQué ricooo!! con lo que me gusta a mi la patata!!
Gracias por la receta!
Lo he llamado así por que está dedicado a mi suegra, que al parece estámos haciendo las paces poco a poco y me enseñó ésta receta.
Además no sé como se llama el plato ¬¬
Para 3 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: PLATOS PRINCIPALES: HORTALIZAS Y VERDURAS
Ingredientes:
- 3 Patatas grandes.
- 4 Cucharadas pequeñas de harina.
- 1 Diente de ajo.
- 2 Cucharadas pequeñas de perejil (da igual si es seco)
- Aceite de oliva.
- Sal.
Preparación:
Cortar las patatas en rodajas ni demasiado finas ni demasiado gruesas y ponerlas a freir como si de patatas fritas se trataran, y tratar que queden más blandas y no se frían demasiado, pero sin que queden curdas.
Mientras se fríen moler el ajo junto con el perejil en un mortero, una vez molido añadirle 1 cucharadita de aceite de oliva.
Una vez estén fritas las patatas separarlas en un plato y conservar el aceite
En una sarten añadirle 9 cucharadas grandes del aceite de las patatas y 4 cucharadas de harina de trigo y remover al fuego hasta que no queden grumos, si se va quedando seco añadir agua. (que la salsa quede más o menos equitativa con la cantidad de patatas que hayamos hecho) le añadimos el ajo y el perejil del mortero,. e ir removiendo durante unos 3 minutos
hasta que quede así:
con el fuego apagado añadir las patatas y remover hasta que queden bien mezcladas con las salsa.
Así:
Una vez mezcladas servir y comer:
Aquí con pimientos para decorar:
Sugerencias:
Se pueden servir como plato principal acompañado con una ensalada ligera.
También se pueden servir como aperitivo.
Nota:
Éste plato no es lo ideal si estás siguindo una dieta baja en calorías pues engorda un montón
Última edición por kartemysa; 09-ago-2011 a las 11:17
*Los monos son demasiado buenos para que el hombre pueda descender de ellos. (Friedrich Nietzsche).
*Mi meta en la vida es ser tan buena persona como mi perro cree que soy
*Llegará un día en que los hombres como yo, verán el asesinato de un animal, como ahora ven el de un hombre. (Leonardo da Vinci.)
Qué ricooo!! con lo que me gusta a mi la patata!!
Gracias por la receta!
Bon apetit guapa!!!Iniciado por Mae
Qué ricooo!! con lo que me gusta a mi la patata!!
Gracias por la receta!
*Los monos son demasiado buenos para que el hombre pueda descender de ellos. (Friedrich Nietzsche).
*Mi meta en la vida es ser tan buena persona como mi perro cree que soy
*Llegará un día en que los hombres como yo, verán el asesinato de un animal, como ahora ven el de un hombre. (Leonardo da Vinci.)
este plato, me ha recordado cuando yo era pequeña. Mi madre lo hacía mucho, y yo también lo he hecho ya de mayor. Solamente variamos en que le ponemos un chorrito de vinagre con el majado. Mañana lo voy a hacer, que a mi marido le gusta mucho y es que está muy rico
Menuda pinta mas buena!!! a mi tambien me lo hacia mi madre de pequeña pero nosotras le echabamos tambien guisantes jaajaj vamos que es un plato que admite de to!
Mira me ha dado envidia yo creo que lo hare en breve
Los animales son buenos amigos, no hacen preguntas, no critican y jamas.. jamas te abandonarian.
jobar que ricoooo
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Tiene una pinta estupenda, y con lo que me gusta a mi mojar una salsa, que me faltan manos para pringar pan
Esto tendremos que probarlo en casa!!!
yo no lo he probado nunca, pero con la pinta tan estupenda que tiene tendre que hacerlo!!
que fue antes, ¿el huevo o la gallina?
lo secundo...
Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.
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