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  1. #1
    Where Eagles Fly Avatar de KuErTy
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    Hamburguesas de calabacín y cacahuetes (V)


    Bocadillos, Sandwiches y Pitas
    TIEMPO: 10 minutos de preparación y 30 minutos de cocción
    Para 6 personas.

    Ingredientes:
    • 2 calabacines (200 gr) rallados
    • 75 gr de cacahuetes finamente picados
    • Mezcla de agua con harina (equivalente a 2 huevos)
    • 2 cucharadas de perejil fresco picado
    • 100 gr de arroz integral cocido
    • 50 gr de pan rallado
    • Harina para rebozar
    • Aceite para freír


    Preparación:
    Estrujar los calabacines para extraer el exceso de humedad (muy importante. Sino luego no hay quien de forma a las hamburguesas). Mezclar los calabacines, los cacahuetes, la mezcla de harina y agua, el perejil, el arroz y el pan rallado en un cuenco grande.
    Dar forma a seis hamburguesas; rebozar en harina. Calentar el aceite en una sartén grande, cocinar las hamburguesas hasta que estén doradas.

    Edito subiendo las fotos buenas a este post también
    Última edición por KuErTy; 18-feb-2010 a las 16:01 Razón: Subir fotos
    )O( Los Lobos transmiten mi nombre en sus conferencias de Medianoche )O(

  2. #2
    Wibbly Wobbly Timey Wimey Avatar de Xykyz
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    mmmm... hamburguesas.... cuando las repetimos??
    G² Quemando cocina



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  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de matrix
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    las voy a probar, que compré hace tiempo un paeuqte de cacauetes sin sal y no los he usado...

  4. #4
    Usuari@ expert@ Avatar de Akinu
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    me siento un poco boba pero como hago lo de los calabacines?
    - Perdón, ¿me das a tu bebé que me lo quiero comer?
    - Pero tu estás loca!!!
    - No dices que hay que comer carne tierna... ¿Hay algo mas tierno que tu bebé?

  5. #5
    Wibbly Wobbly Timey Wimey Avatar de Xykyz
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    Cita Iniciado por Akinu Ver mensaje
    me siento un poco boba pero como hago lo de los calabacines?
    Ayer mismo hicimos las hamburguesas. Para estrujar los calabacines previamente hay que rallarlos con un rallador y luego ponerlos sobre un colador (nosotros lo rallamos directamente sobre el colador). Luego con una cuchara, por ejemplo, los aplastas un poco para que vayan perdiendo agua.
    G² Quemando cocina



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  6. #6
    Where Eagles Fly Avatar de KuErTy
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    Cita Iniciado por Akinu Ver mensaje
    me siento un poco boba pero como hago lo de los calabacines?
    Les rallamos con este rallador

    Con la parte pequeña, para que te hagas una idea
    )O( Los Lobos transmiten mi nombre en sus conferencias de Medianoche )O(

  7. #7
    Usuari@ expert@ Avatar de Akinu
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    okis gracias!! A ver si consigo hacerlas! Aunqeu son un poco... sala de engorde jeje
    - Perdón, ¿me das a tu bebé que me lo quiero comer?
    - Pero tu estás loca!!!
    - No dices que hay que comer carne tierna... ¿Hay algo mas tierno que tu bebé?

  8. #8
    miss lunatic Avatar de bruma
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    ¿y las fotos?
    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

  9. #9
    Where Eagles Fly Avatar de KuErTy
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    Bueno, aquí hay unas fotos de la primera vez que las hice, son penosas xDD y el otro día se nos olvidó hacerlas, así que hay que conformarse con lo que hay xDD
    Además, el primer día las comimos en plato, no en pan.

    )O( Los Lobos transmiten mi nombre en sus conferencias de Medianoche )O(

  10. #10
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    ¿mental o física?
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    Kuerty, tienen muy buena pinta... ¿has probado a congelarlas? Es que si me pongo, hago un chorro para guardar!

    ¿y los 30 min de cocción para qué son? ¿para el arroz?
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

 

 
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