Pero qué he de comer???

[Algarroba]

Soy nueva en esto del vegetarianismo y con todos los respetos... ME ESTOY HACIENDO LA PICHA UN LÍO!

Estoy intentando hacerme una tabla semanal de las comidas que he de hacer (ej: cena, verduras + legumbres) que luego ya iré metiendo recetas... pero es que intento guiarme por la pirámide de alimentación vegana y aun no sé como meter 6 raciones de cereales al día! bueno, pasando de eso, he pensado que igual me servía más saber cuantas raciones a la semana debería comer de legumbres, fruta, cereales...etc. porque todo no me cabe en un día me podéis ayudar, por favor? agradecería que, si esto se ha hablado en algun otro post me redireccionárais a él, porque me he vuelto china buscando...

ya se que esto se hace por intuición pero... intento asegurarme que como de todo y si no lo tengo escrito no voy a tener conciencia :eing:

Muchas gracias a todos!

[Mad doctor]

Pirámide de alimentación vegana con ideas de raciones y alimentos:

http://www.vegetarianismo.net/nutric...ion_vegana.pdf

Sugerencias de alimentos por nutriente (en construcción):

http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=23176

[sujal]

Hola algarroba, no te agobies e intenta asimilar poco a poco toda la información que necesitas. Yo no he necesitado de ninguna pirámide, basta con que conozcas los nutrientes que necesitas y dónde obtenerlos. Pásate por la información que te ha dado Mad y curiosea en los hilos sobre menús (opción buscar) para que veas la cantidad de platos a disfrutar sin necesidad de entrar en número de raciones y demás datos tan de sopetón.

[Snickers]

Tu lo has dicho Algarroba, eres nueva, así q no te parezca raro no controlar el asunto

PazCiencia, deja q sea la experiencia la q te vaya enseñando

[Algarroba]

muchas gracias por las orientaciones y consejillos!

He encontrado este post http://www.forovegetariano.org/foro/...highlight=menu lo pongo por si alguien esta en mi misma situación.

Creo que voy a dejar que las cosas fluyan y ya iré aprendiendo... total, no puedo comer peor nutricionalmente, que antes de hacerme vegetariana!

Gracias de nuevo chic@s!