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  1. #1
    Usuari@ habitual Avatar de Milú
    Fecha de ingreso
    octubre-2008
    Ubicación
    Valencia
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    52

    Harina de quinoa


    hola a todos.

    hace varios días compré harina de quinoa pero no encuentro ninguna receta para hacer con ella. alguien sabría decirme si se puede utilizar como la harina de trigo o espelta para hacer pan, bizcochos, pizzas, etc?? alguien tiene idea de si conserva sus propiedades nutritivas utilizada así??
    Gracias, saludos!!
    "Donde hay un sueño, hay un camino"

  2. #2
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
    Fecha de ingreso
    septiembre-2007
    Ubicación
    En mi mundo.
    Mensajes
    12.434
    Yo también tengo un paquete de harina de quinoa muerto de risa! La compré para cuando hago hamburguesas, pero nunca me acuerdo de usarla.
    "El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery

  3. #3
    Mediocabrón proud member
    Fecha de ingreso
    enero-2009
    Mensajes
    7.760

    vitainas irá perdiendo...pero bueno tu guárdalo a oscuras y en sitio fresco (nevera) y aguantará mucho más.

    Se habrán oxidado los ácidos grasos si lelva mucho tiempo, pero poco más.


    Échala en el yogur o en los mueslis!

 

 

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