buenas!
vamos paso a paso... mi madre me ha dicho que me comprara seitan antes de empezar a prepararlo yo. y hoy habia carne y me ha dicho que si no queria no la comiese y me hiciera otra cosa, asi que me he comprado una menestra de verduras muy rica a la que le he echado patatas cocidas ^^
en fin...he leido que el consumo (excesivo, como todo) del seitán es malo. pero mi pregunta es...puedo comer seitán cuando en mi casa toca carne? calculo que unos 3 dias a la semana...mas o menos...eso es mucho? no serian ademas más de 2 filetes supongo...
alguna cantidad recomendada a la semana? consejos?? ^^
graciassss
El seitán es la proteína del trigo, no sé por qué va a ser malo consumirlo si no se es celiaco. Tiene mucha proteína pero no es completa, hay que complementarla con legumbres o frutos secos (no hace falta que sea en la misma comida).
Si me equivoco en algo que me corrijan.
Verdad absoluta: "A priori, los intereses no deben ser frustrados"
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Correcto Zen_ic y un saludo!Iniciado por ZEN_ic
Pues mira que bien. Saludetes!!!Correcto Zen_ic y un saludo!
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¿Se ha vuelto loco el mundo?Correcto Zen_ic y un saludo!
Jeje, como discutíamos el otro día sobre el trigo.
Comer 3 veces por semana seitán no es malo. Pero seguro que poco a poco, según vayas metiéndote en faena, descubrirás nuevas cosas, y no tendrás tiempo para todo lo que se puede comer. Así que come tranquilamente seitán 3 veces por semana
Besitos.
¿No es proteína completa?
Vale, tiene lógica porque proviene del gluten de trigo, que en sí no contiene todos los aminoácidos esenciales.
Pero... no sé por qué, siempre había pensado en el seitán como en una fuente muy buena y concentrada de proteínas. Pero claro...
(Da igual porque tampoco es que yo coma mucho seitán, pero soy "nuez-adicta")
"Peggy ha ingresado en la secta de los vegetarianos. He visto con mis propios ojos cómo le rezan a una hoja de lechuga y le hacen exorcismos a una hamburguesa" La rana Gustavo
cannibal-world.blogspot.com
cronicasmarijuanas.blogspot.com
las proteínas vegetales son, en general, pobres, pero su combinación da lugar a proteínas de buena calidad.
un seitán acompañado de lentejas y judía mungo es un plato estupendo
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
muchas gracias a todos . he comprado un poco de seitan esta tarde (que es carisimo..) asi que me hare una buena hamburguesa esta noche
Aprende a hacerlo! (yo no sé, jejeje, pero mucha gente se lo hace).muchas gracias a todos . he comprado un poco de seitan esta tarde (que es carisimo..) asi que me hare una buena hamburguesa esta noche
No digas que no sabes, dí que no has inentado todavía (y quedas como un rey)
Aquí la receta
“Mi optimismo está basado en la certeza de que esta civilización está por derrumbarse.
Mi pesimismo, en todo lo que hace por arrastrarnos en su caída.”
De la servidumbre moderna (2009) documental de Jean-François Brient
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