Resultados 1 al 7 de 7
  1. #1
    verde, color esperanza! Avatar de Yuina
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Ubicación
    Jaca (Huesca)
    Mensajes
    1.895

    Bambú, champis y tofu al ajillo (V)


    Apartado: Tofu

    Apto para veganos, vegetarianos

    Para dos personas


    Ingredientes:

    • Cuatro o cinco champis grandes
    • 30 o 40 gramos de bambú
    • 30 gramos de tofu
    • dos ajos hermosos
    • una guindilla
    • un puñadito de perejil fresco


    Elaboración:



    Pelamos y cortamos los ajos en trocitos pequeños, los ponemos a freir con abundante aceite, junto con la guindilla
    Laminamos los champiñones y una vez que los ajos se doran los echamos a la sartén.
    Cortamos en daditos el tofu y cuando veamos que los champis ya casi están hechos añadimos el tofu y el bambú y dejamos toda la mezcla unos minutos.

    [IMG] [/IMG]
    Última edición por Yuina; 17-nov-2009 a las 17:28
    "Hay quien cruza un bosque y tan solo ve leña"

  2. #2
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
    Fecha de ingreso
    septiembre-2007
    Ubicación
    En la capi
    Mensajes
    28.444
    este plato es el q me suelo pedir si voy a un chino normal, aunq sin perejil

    la cosa es q se sale satisfecho y no cueta hacer mucho

    Me molan esos platos azules, jeje
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  3. #3
    verde, color esperanza! Avatar de Yuina
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Ubicación
    Jaca (Huesca)
    Mensajes
    1.895
    Gracias Snickers!

    Si, yo alguna vez que he ido a un chino me pido "bambú y setas chinas" está la mar de rico
    "Hay quien cruza un bosque y tan solo ve leña"

  4. #4
    Asturiana de adopción Avatar de Repix
    Fecha de ingreso
    julio-2009
    Ubicación
    Asturias
    Mensajes
    1.804
    Le tendré que dar otra oportunidad al tofú.
    Gracias por tus recetas, Yuina, son muy sabrosas y fáciles

  5. #5
    miss lunatic Avatar de bruma
    Fecha de ingreso
    junio-2007
    Ubicación
    madrid
    Mensajes
    3.652
    Qué buena Yuina
    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

  6. #6
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Ubicación
    Glasgow
    Mensajes
    21
    Buscando ALGO que me pueda convencer para comer tofu (lo odio... simplemente) he dado con tu receta. Muy buena pinta, aunque el bambú no sé si se compra en supers normales, nunca lo he visto (aunque nunca he ido buscándolo).

    "Llegará un día en que los hombres, como yo, verán el asesinato de un animal como ahora ven el de un hombre"
    Leonardo da Vinci

  7. #7
    bye bye
    Fecha de ingreso
    junio-2008
    Mensajes
    10.230

    Busca en supermercados chinos o asiáticos. Si no tienes uno cerca, algunas tiendas tipo bazar o "todo a 1€" suelen tener latas de bambú.
    Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.

 

 

Temas similares

  1. Lavar utensilios de bambú.
    Por Sarmale en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 9
    Último mensaje: 09-mar-2016, 15:30
  2. Y el Bambú?
    Por Avena en el foro Medio Ambiente y Salud Pública
    Respuestas: 6
    Último mensaje: 28-nov-2012, 16:19
  3. Tofu con champis al curry de leche de soja (V)
    Por marai en el foro Platos Principales: Tofu
    Respuestas: 12
    Último mensaje: 12-feb-2012, 18:38
  4. Revuelto de verduras, champis y tofu (V)
    Por Nulyeta en el foro Platos Principales: Hortalizas y Verduras
    Respuestas: 1
    Último mensaje: 16-mar-2009, 09:57
  5. Tofu con bambú y setas (V)
    Por arrels en el foro Platos Principales: Tofu
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 28-dic-2008, 20:03

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •