Paté de alubias y tomates secos

**alfonsi** · 16-nov-2009, 19:03

Paté de alubias y tomates secos (V)

Para 3 personas (Vegetarianos, Veganos, Omnívoros...)

Categoría: Paté, Quesos y Untables

Ingredientes:

1 bote de judías blancas cocidas
2 cucharadas soperas de tahini crudo
6 tomates secos en aceite de oliva
1 diente de ajo
el zumo de 1/2 limón o uno, al gusto
1 vaso pequeño de agua (echar menos y si es necesario, añadir)
comino
3 cucharadas de aceite de oliva
perejil
sal

Preparación:

Poner los tomates secos con antelación, en aceite (yo los tenía de hacía tiempo con aceite de oliva, laurel y ajos), a ser posible el día anterior.
Sacar los tomates del aceite y triturarlos bien.
A continuación añadir los demás ingredientes y triturar todo bien hasta que quede muy cremoso.

Comentarios adicionales:
Este paté, lo he hecho al mediodìa aprovechando un bote de judías que había abierto mi marido y no gastó. Me acordé del hummus y me ha sorprendido mucho, casi me gusta más

**bruma** · 16-nov-2009, 19:28

¿y la foto? ¡Vaya recetón! Luego me dices guapa!!!!!!

**alfonsi** · 16-nov-2009, 20:15

Iniciado por bruma

¿y la foto? ¡Vaya recetón! Luego me dices guapa!!!!!!

exageráaaa!!! si es como el hummus pero con tomates secos y judías en vez de garbanzos. La foto, no ha dado tiempo, no lo hemos comido de una sentá

De todas formas lo que se ve es un paté

**bruma** · 17-nov-2009, 10:15

Iniciado por alfonsi

exageráaaa!!! si es como el hummus pero con tomates secos y judías en vez de garbanzos. La foto, no ha dado tiempo, no lo hemos comido de una sentá

De todas formas lo que se ve es un paté

Pues tengo yo unos tomatitos secos que mmmm

a ver si me animo, la hago y subo fotoooooooooo

gracias por tus recetas guapa, me gustan mucho

**Crisha** · 17-nov-2009, 10:58

guau, Alfonsi... nunca se me hubiera ocurrido... a ver si lo pruebo esta semana.
Gracias

**Riply** · 19-jun-2013, 22:16

Tiene un aire a la de Sarmale, ¿no? Pena de foto, "kxis"!

**Coccoloba** · 20-jun-2013, 02:48

Mmm, pues se lee muy rica! suelo hacer este paté sin humos ni tomates secos, y suele quedar de maravilla de lo rica.
Aprovecho que ayer hice tahini y tengo unas ganas locas de usarlo. Gracias por la receta.
Intentare volver con foto

Tema: Paté de alubias y tomates secos

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