Citar¡¡Buf!! Menuda pinta!! Se me hace la boca aguaaa
http://www.delicooks.com/es/recetas/...am-de-vainilla
Muffin de chocolate con buttercream de vainilla
Por Toni Rodríguez
Postres y dulces
Vegetarianos-Veganos
Características
Personas:
6
Dificultad:
Fácil
Coste x ración:
Económica
Preparación:
20 min.
Cocción:
30 min.
Ingredientes
Ingredientes secos
- 450 gr. de harina integral
- 450 gr. de azúcar
- 1 ½ cucharadita de levadura royal
- 1 cucharadita de sal
- 40 gr. de cacao
Ingredientes líquidos
- 250 gr. de agua
- 130 gr. de aceite de girasol
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
Buttercream de vainilla
- 500 gr. de azúcar glas
- 220 gr. de margarina
- 3 vainas de vainillas
- 3 cucharadas de leche de soja
Preparación
1. Mezclamos en un bol con una varilla todos los ingredientes secos y en otro bol a parte todos los ingredientes líquidos. Vertemos la mezcla de los ingredientes secos en el bol de los líquidos y batimos bien hasta tener una masa homogénea.
2. Añadimos la masa en una bandeja para muffins y horneamos a 180ºC. Para saber cuando están hechos, pinchamos con un palillo el interior de una de ellas. Si sale limpio, están listao. Dejamos enfriar antes de servir.
Buttercream de vainilla
1. En una batidora mezclamos la margarina y el azúcar glas a velocidad media. Abrimos las vainas de vainilla por la mitad y sacamos con un cuchillo todas las semillas del interior y las ponemos en la batidora. Seguimos batiendo a velocidad media y añadimos poco a poco las cucharadas de leche de soja.
2. Decoramos con una manga pastelera cada muffin con el buttercream.
Última edición por arweny; 15-nov-2009 a las 12:51
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
¡¡Buf!! Menuda pinta!! Se me hace la boca aguaaa
"La felicidad de tu vida depende de la calidad de tus pensamientos"---->Marco Aurelio
"Lo único que hace falta para que triunfe el mal es que los hombres buenos no hagan nada"---->Edmund Burke
Harod,Rey y Gina son los que me dan vida cada día,gracias,mis pequeños.
me muerooooo que deliciaaaa @__@
"La luz del sol ilumina mi apagado rostro, a traves de las rejas de mi carcel, hoy no soy uno de ellos, el olor acre del terror llega hasta mi, hoy no soy uno de ellos,los gritos de dolor se esparcen por los pasillos de hormigón, hoy no soy uno de ellos.Y mi mente solo piensa: ¿Cual es mi delito para ganar la muerte, nacer, respirar, ser de otra especie? Y la espero lleno de miedo.(Verso Propio)"
Ya los he hecho!! sin buttercream de vainilla.. porque una es golosa.. pero eso te pone choto, choto!!!
Para mi gusto salen un poco dulces y tampoco me han subido mucho.. pero tendré que ir depurando la técnica!! (soy una nefasta magdalenera.. no quiero ni recordar mis intentos de bizcochico 5 min, mis magdalenas con forma de moneda..)
Muchas gracias Snickers!!
Las acabo de hacer, sin buttercream, porque ya era demasiado
La única modificación es que le puse menos de 400 grs de azucar porque me parecía demasiado y aún así quedaron bien dulces y no afectó la textura.
El sabor es muy suave, no muy chocolatozo, pero rinde igual.
Muy buena receta
Pues esa butter cream de vainilla tiene que estar de vicioIniciado por **Maggie**
Las acabo de hacer, sin buttercream, porque ya era demasiado
La única modificación es que le puse menos de 400 grs de azucar porque me parecía demasiado y aún así quedaron bien dulces y no afectó la textura.
El sabor es muy suave, no muy chocolatozo, pero rinde igual.
Muy buena receta
No lo dudoooo, pero es que acá no consigo margarina vegetal sin grasas hidrogenadas, por lo que prefiero no consumirlaPues esa butter cream de vainilla tiene que estar de vicio
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