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  1. #1
    El Presente Avatar de veraloe
    Fecha de ingreso
    agosto-2009
    Ubicación
    Gran Canaria
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    1.875

    Crema feliz de guisantes


    Vegetarianos/Veganos

    Ingredientes:

    • 250 gramos de guisantes
    • 1 papa
    • 1 cebolla
    • un trocito de puerro
    • un diente de ajo
    • 1 cucharada y media de aceite de oliva
    • tres o cuatro vasitos de caldo vegetal
    • sal y pimienta al gusto
    • sésamo negro para decorar


    Preparación:

    Se trocean la papa, la cebolla y el puerro en trozos medianos (no es necesario muy pequeños pues luego se pasarán por la batidora) y se incorporan al caldo vegetal, dejándolo hervir todo durante unos 5 minutos.

    Se incorporan los guisantes, el diente de ajo, el aceite, la sal y la pimienta y se deja cocinar otros 5 minutos.

    Se pasa todo por la batidora y, si se quiere más cremosidad, se puede incorporar un chorrito de nata vegetal o un quesito, si se consume. Se sirve y se adorna con las semillas de sésamo negro.
    Imágenes Adjuntas Imágenes Adjuntas
    Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.

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    www.humanacanarias.org
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  2. #2
    Eterno aprendiz Avatar de Pride
    Fecha de ingreso
    julio-2009
    Ubicación
    Venezuela
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    Se oye bien...

 

 

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