VeG, las placas de remojar sin cocción (creo que Tito te cuenta el proceso con las placas que se tienen que hervir) las hago así:
-como recipiente para el agua cojo una bandeja de horno de esas para hacer canelones o lasaña, mejor que un bol.
-le pongo agua caliente del grifo.
-pongo las placas. se pueden apilar pero mejor que no haya muchas juntas.
-cada 5 minutos más o menos con la mano lo muevo todo un poco, con cuidado que no se rompan las placas pero tambien vigilando que no se hayan pegado.
-mi teoria es que si dejas la splacas quietas todo el rato que necesitan de remojo, cuando vas a despegarlas ya no hay remedio. En cambio, si cada 5 minutos despegas las que se hayan pegado, están poco pegadas y tiene fácil solución.![]()