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  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de Galic
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    Garbanzos con espinacas y seitán(V)


    Garbanzos con espinacas y seitán.

    Apto para vegetarianos y veganos
    Para 4 personas

    Categoría: Legumbres.
    fácil, tiempo: 20 minutos

    Ingredientes:

    • manojo de espinacas
    • 1/2 kilo de garbanzos
    • un par de zanahorias
    • un par de tomates
    • un par de patatas
    • un trozo de seitán. cantidad:al gusto
    • sal aceite y una hoja de laurel


    Como se hace:
    Sencillisimo, se dejan los garbanzos en remojo si se puede el día anterior, si no pues lleva más tiempo. En la olla se pasa con un poco de aceite todos los ingredientes cortando en trozos las patatas las zanahorias y el tomate. Se le añade agua que lo cubra, sal al guso y hojita de laurel.
    Se deja cocer como unos 20 minutos. Listo.


    Comentarios:

    Plato contundente para los dias fríos, o en mi caso cuando trabajo de noche que vengo "resacosa". Económico...cuantos más a la mesa mejor sale el plato. Esta receta es variación casera de receta familiar... en casa no se le añadía el seitán, pero este está buenísimo ahí.
    Última edición por Mowgli; 05-nov-2009 a las 10:34

  2. #2
    Mediocabrón proud member
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    Un plato sencillo y completísimo nutricionalmente.

    Enhorabuena!

  3. #3
    Eterno aprendiz Avatar de Pride
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    Solo me falta el seitán, demasiado bueno se oye esto... Saludos!

  4. #4
    Usuari@ expert@ Avatar de Galic
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    Gracias gracias! mi madre que sabe mucho y aunque yo tuviese una adolescencia "complicada" al final mira todo lo que he aprendido de ella jejejejej

  5. #5
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
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    En mi mundo.
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    12.434
    Graciaaaass!!
    El primero que lo haga, que suba la foto!
    "El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery

  6. #6
    Por un mundo mejor. Avatar de Rumba
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    Ya está en mis favoritos. ¿Cómo una receta tan fácil y económica no se me había ocurrido antes?

  7. #7
    Despegando Avatar de Frytz
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    diciembre-2006
    Ubicación
    Madrid, España
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    4.928
    Precisamente ayer hice ese plato en casa para la comida, garbanzos, espinaca congelada, añadi un saldo de lenteja que tenia, curry, curcuma, comino, cebolla, y guindillas, mmmmmm muy rico!!

    Tienda de productos veganos (alimentación, embutidos, quesos, chocolates, helados, suplementos, cosmética, piensos para perros / gatos, productos eco-biológicos y mas

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  8. #8
    Usuari@ expert@ Avatar de 555
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    Una pregunta, ¿no son muy pocos 20 minutos para unos garbanzos?

  9. #9
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Ubicación
    ¿mental o física?
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    22.288
    en olla express y con remojo previo, no tendría porqué ser poco tiempo... aunque supongo que tendrás que estudiar tu olla
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  10. #10
    Usuari@ expert@ Avatar de 555
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    septiembre-2009
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    Santander
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    Ah, claro, jajaja, no había pensado que era para una olla exprés. Yo es que no gasto de eso
    Pues menos mal que he preguntado antes, porque si no no sé que hubiera sido de mis pobres dientes.

 

 
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