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Tema: ¿es mala la leche de soja?

  1. #1
    Usuari@ habitual
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    ¿es mala la leche de soja?


    hola queria saber si alguien sabe lo del tema de la leche de soja
    ya que en una revista que se llama d saludo
    hbal mal de la leche de soja
    que estudios hay que digan esto
    un saludo

  2. #2
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
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    En mi mundo.
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    hola migls, te recomiendo que uses el buscador, porque en el foro hay montón de información relativa al tema que planteas de la soja.
    "El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery

  3. #3
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    en este hilo se habla de los supuestos peligros de la soja

    http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=22650
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  4. #4
    Comer bien, vivir mejor Avatar de Musgo
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    ¿Me pregunto quien andará detras de quien ha escrito este articulo?
    "La indiferencia es la parálisis del alma, la muerte prematura". Chéjov

  5. #5
    Aquí y Ahora
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    Con el todo xD
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    Yo no bebo mucha por si acaso.

  6. #6
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    Cita Iniciado por migls Ver mensaje
    hola queria saber si alguien sabe lo del tema de la leche de soja
    ya que en una revista que se llama d saludo
    hbal mal de la leche de soja
    que estudios hay que digan esto
    un saludo
    como ya dije, segun la UVE no hay estudios veridicos que demuestren que la soja es perjudicial. Un consumo moderado (como con todo, unas 2 o 3 raciones diarias) de ella puede incluso ser saludable.
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  7. #7
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
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    ¿2 o 3 raciones diarias es consumo moderado?
    ¿Hay una postura de la UVE diciendo que no existen estudios verídicos en el tema de la soja?
    A nosotros nos pasó lo siguiente: el jueves pasado por la mañana estuve con mi marido que también es vegano en el punto de la UVE en Biocultura, había tres personas en el mostrador en ese momento, y una de ellas estaba totalmente de acuerdo en los artículos que hay sobre lo negativo del consumo de soja sin fermentar, y se alegraba de que por fin se mencionasen en Dsalud, especialmente por los problemas bociogénicos de la soja, de los que sí hay estudios. De hecho las tres personas allí presentes (solo una vegana), se decantaban más por comer tempeh por ser soja fermentada que tofu y alguna de ellas manifestó que el boom de la soja puede deberse más a un interés comercial de compañías no vegetarianas, porque se usa agregándola a productos cárnicos para abaratarlos, que a sus genuinas propiedades benéficas por encima de otros nutrientes.
    Así que supongo que una cosa será lo que cada miembro de la UVE opinemos de acuerdo a lo que sepamos y a nuestra experiencia y otra que haya una opinión única o postura oficial sobre este tema.

    Y tres raciones diarias me parece muchísimo.

  8. #8
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    Cita Iniciado por JustVegetal Ver mensaje
    ¿2 o 3 raciones diarias es consumo moderado?
    ¿Hay una postura de la UVE diciendo que no existen estudios verídicos en el tema de la soja?...............
    Sí, la hay, la expuse aqui:
    http://www.forovegetariano.org/foro/...&postcount=104

    que es parte de este tema
    http://www.forovegetariano.org/foro/...=22318&page=11

    Ademas del correo con el documento adjunto que he puesto en varias ocasiones que me envió David Román al respecto de la soja

    Cita Iniciado por JustVegetal Ver mensaje
    Así que supongo que una cosa será lo que cada miembro de la UVE opinemos de acuerdo a lo que sepamos y a nuestra experiencia y otra que haya una opinión única o postura oficial sobre este tema.
    No he dado mi opinion personal, jamás daría mi opinión personal como si fuera la de la UVE, soy perfectamente consciente de que yo no soy la UVE.
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  9. #9
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
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    9.689
    no me refería a la tuya Margaly, me refería a la de alguna persona de la UVE que te la dijese, porque cuando yo estuve no me dijeron nada de posición oficial,
    por lo que veo es la de David Román,

  10. #10
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    Cita Iniciado por JustVegetal Ver mensaje
    por lo que veo es la de David Román,
    sí, David, presidente de la UVE. Cuando un presidente habla, suele hablar en nombre de la asociación que preside
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