El tema de la B12 es complicado, lo más recomendable por prudencia es que tomes algun suplemento o alimentos enriquecidos en cantidad suficiente (busca CDR por aquí).
Por otro lado, quizá convendria introducir las legumbres y los frutos secos con algo más de presencia por lo que cuentas.
En general, si te encuentras bien, es que mal del todo no debes estar haciendolo. De todos modos, si tienes la mosca detrás de la oreja, hazte una analítica completa y verás que tal andas.
Salut!