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Tema: Adaptacion

  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de Galic
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    Adaptacion


    Bueno pues habra que adaptar las comidas....tengo una receta maravillosa que me gustaría adaptar... soy demasiado golosa.


    El problema: le leche condensada

    La receta, es tan simple que no se puede perder: fondee de chocolate de castañas cocidas con fiuncho.

    Se podria hacer algo similar a partir de la leche de soja?? alguien ha probado?

    De momento me encuentro muy comoda con mi inicio en una dieta que seria ovol lacto...pero los lacteos mi cuerpo no los asimila bien, y me he tirado la vida entera tomando leche al desayuno y sentandome como un tiro...desde hace unos años... llevo un tiempo ya largo tomando leche de soja...ahora cuando pruebo leche de vaca ya ni me gusta el sabor. Ocurre que la leche condensada me sigue maravillando... y me sigue sentando fatal...

    Alguien me puede decir?

  2. #2
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
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    existe a la venta la leche condensada de soja.
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  3. #3
    Enojado con el mundo Avatar de filippi
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    Se puede usar leche de soja, pero si quieres en verdad que sea golosa, yo usaría leche de coco, ya que tiene un porcentaje mayor de grasa asi que la fondue quedará mas cremosa y con mas brillo

  4. #4
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    leche condensada de soja, marca SOYMILK. En Vegania la venden y está riquiiiiiiiiiisima
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  5. #5
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    Cita Iniciado por Galic Ver mensaje
    Bueno pues habra que adaptar las comidas....tengo una receta maravillosa que me gustaría adaptar... soy demasiado golosa.


    El problema: le leche condensada

    La receta, es tan simple que no se puede perder: fondee de chocolate de castañas cocidas con fiuncho.

    Se podria hacer algo similar a partir de la leche de soja?? alguien ha probado?

    De momento me encuentro muy comoda con mi inicio en una dieta que seria ovol lacto...pero los lacteos mi cuerpo no los asimila bien, y me he tirado la vida entera tomando leche al desayuno y sentandome como un tiro...desde hace unos años... llevo un tiempo ya largo tomando leche de soja...ahora cuando pruebo leche de vaca ya ni me gusta el sabor. Ocurre que la leche condensada me sigue maravillando... y me sigue sentando fatal...

    Alguien me puede decir?
    Surya vende leche condensada vegetal, yo no abuso q tiene gras de palma



    OLVEBRA, LECHE CONDENSADA DE SOJA

    Referencia: OLSOYM
    Fabricante: SURYA ENTERPRISE
    Descripción: Lata de leche condensada de soja

    Formato:
    Lata de 320 gramos
    Ingredientes:
    Azúcar, agua, grasa de palma, extracto de soja, glucosa de choclo, sal refinada, aromatizantes y estabilizante de citrato de sodio
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  6. #6
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    no se como reducir la imagen

    mil disculpas
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  7. #7
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    arreglado...
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  8. #8
    Usuari@ expert@ Avatar de Galic
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    Perfecto!!! la buscaré a ver donde la venden en mi cuidad... es algo que me cuesta mucho....el mundo del dulce.

    OS doy la receta pues?

    Castañas cocidas con unas ramas de fuincho o anis ( esa planta que hay por el monte) el tiempo de coccion es variable, mas o menos 20 min. Se pueden pelar antes las castañas, mejor, si no...cada uno se pela la suya despues pero se desperdicia mucha castaña para hacer fondee. Si no podemos ir al campo a por el fuincho se puede echar un puñado de sal.

    Margarina mas o menos un par de cucharas, cacao como media taza, tambien a ojo. Se derrite la margarina y se mezcla con el cacao, se le añade entonces la leche condensada...probare con la leche de coco tambien puede ser que quede mas fluida. Calentar hasta que el olor haga que tengamos que parar para probar... listo!

  9. #9
    Usuari@ expert@
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    Y si añades la leche de soja con una cucharada de maicena? eso espesa enseguida.

  10. #10
    Usuari@ expert@ Avatar de Kalkoven
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    Cita Iniciado por Galic Ver mensaje
    Castañas cocidas con unas ramas de fuincho o anis ( esa planta que hay por el monte)
    Jeje, eres gallega, ¿verdad, Galic? Fiuncho es hinojo en gallego

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