Si ya sabia yo que tu puedes con todo , tiene una pinta estupenda
Platos con algas/Platos principals: Otros Cereales
Apto para Veg*nos
Ingredientes: 3-4 personas
- 1 taza de trigo sarraceno
- 4 setas shiitake
- un ramillete de algas espagueti de mar
- una cebolla pequeña
- un diente de ajo
- una patata mediana
- pimienta negra recién molida
- sal Maldon
- una pastilla de caldo vegetal (opcional)
- aceite de oliva virgen extra
- una hojita de laurel
Elaboración:
Pelamos el diente de ajo y lo picamos en cuadraditos muy pequeños. Pelamos la patata. Ponemos una cazuela baja en el fuego con dos cucharadas de aceite y cuando esté caliente añadimos el ajo. Mientras, picamos en cuadraditos la cebolla y cuando se empiece a dorar el ajo la echamos también con un pellizquito de sal y lo dejamos a fuego medio para que se haga bien.
Cortamos en láminas las setas shiitake y las añadimos cuando la cebolla esté transparente. Salteamos con el fuego más alto. Partimos a patata en gajos procurando romperla al final y la añadimos a la cazuela, salteamos 5-7 minutos. Salpimentamos. Removemos bien. Lavamos el trigo sarraceno y lo ponemos en el colador. Lo añadimos a la cazuela con la pastilla de caldo y la hojita de laurel.
Añadimos una taza de agua y un poquito más. Subimos el fuego y lo dejamos 7 minutos, lo bajamos y lo dejamos 5 minutos más. Añadimos las algas espagueti de mar y lo dejamos unos 10 minutos o hasta que el trigo y las patatas estén cocidas.
Nota: está muy bueno y tiene ese sabor a mar... ¡sin sufrimiento!
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Si ya sabia yo que tu puedes con todo , tiene una pinta estupenda
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
La Papallona en facebook
Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
Muchas gracias guapa
besitos
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Brumaa, ¡tú también tienes recetita de Marmitako! Qué rica...y con sarraceno.
Pa,l finde. Gracias
Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.
www.aicad.es: nuestra escuela de negocios online.
www.masters-on-line.com
www.humanacanarias.org
www.websincoste.com/
http://www.facebook.com/profile.php?...924043&sk=info
El marmitako es como la paella cada uno hace su versión, la mía es totalmente diferente a ésta, aunque nunca la he puesto en mi web, la hago mucho por petición en casa, aunque yo siempre prefiero los arroces.
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/