Sopa simple de miso (V)

[Crisha]

para vegetarianos y veganos.

Categoría: Sopas, cremas y purés

Ingredientes:

• 1 zanahoria hermosa
• 1 cebolleta pequeña o media cebolla
• Guisantes congelados
• 3 cucharaditas de miso
• aceite
• sal

Preparación:

Cortar la cebolleta en aritos pequeños.
Pelar y cortar la zanahoria en cuadraditos pequeños.
Sofreir la cebolleta y la zanahoria en una olla, hasta que queden suaves.
Añadir el agua requerida (con estas cantidades de verdura, hice sopa para 2) y dejar que hierva unos 20 minutos.
En mitad de la cocción, echar los guisantes congelados (en 8-10 minutos están hechos).
Añadir la sal; con cuidado, ya que el miso tiene un sabor salado.
Apagar el fuego.
En un poco de agua fría, diluir el miso y una vez desleído, echarlo en la olla, mezclar y dejar en el resto del fuego unos 5 minutos, con cuidado de que no hierva.
Servir inmediatamente.

Comentarios adicionales:

Esta receta es una adaptación de la sopa de miso de Ana Moreno.
Estoy encantada con la bolsa de guisantes congelados que compré el otro día y se los voy echando a todo . También valen para ponerlos en las torceduras de tobillo
La cenamos anoche con una tostada con paté de berenjena... mmm.

[Mowgli]

Me encanta el miso
Por cierto, yo le pongo a mi novio una sopa y una tostada con paté, y me dice que le quiero matar de hambre

[Crisha]

creo que el utilizamos es el hatchomiso, aunque quizás sea el kuromiso, que tb es oscuro...

yo le he ido cogiendo cariño porque no me gustaba demasiado antes...

[Mowgli]

yo le he ido cogiendo cariño porque no me gustaba demasiado antes...

A mi me ha pasado igual, las primeras veces me sabía raro, y me comía la sopa haciendo muecas pero ahora me gusta tanto que la pongo bien cargada para que sepa fuertecillo. Creo que es el hatchomiso el que suelo utilizar, pero supongo que saben parecido,no?

[brisca]

Y yo que no me atrevo a hacer la sopa..!! le he cogido miedo al botecito.. y cuando lo veo en la cocina doy un rodeo para no enfrentarme con él!! es que con ese color.. y olor.. no sé si voy a ser capaz de comerlo!!

[Mowgli]

Y yo que no me atrevo a hacer la sopa..!! le he cogido miedo al botecito.. y cuando lo veo en la cocina doy un rodeo para no enfrentarme con él!! es que con ese color.. y olor.. no sé si voy a ser capaz de comerlo!!

Prueba empezando con media cucharada o menos, hasta que te acostumbres al sabor. Además, sienta genial para la tripa, y si no recuerdo mal tu eras de intestino delicado,no?

[brisca]

Prueba empezando con media cucharada o menos, hasta que te acostumbres al sabor. Además, sienta genial para la tripa, y si no recuerdo mal tu eras de intestino delicado,no?

YO SOY EEEESAAAA!!! como te acuerdas de mis cosas.. eh...
a ver si esta semana me armo de valor y el Miso y yo tenemos un encuentro...

[bruma]

YO SOY EEEESAAAA!!! como te acuerdas de mis cosas.. eh...
a ver si esta semana me armo de valor y el Miso y yo tenemos un encuentro...

Y yo que creía que la del intestino era yo!!!!
Brisca, ya te lo dije pero no me ahces caso: pruébala, no te arrepentirás

[matrix]

Estoy encantada con la bolsa de guisantes congelados que compré el otro día y se los voy echando a todo . También valen para ponerlos en las torceduras de tobillo

Pues yo lo hago (lo hacía, cuando corría). Utilizaba las bolsas d guisantes (envidentemente, una que NO utilizaba para cocinar) para ponerme frío en lesiones, sobrecargas...

Brisca yo empecé poniendo un poquito de miso en purés de verdura, en la sopa (hecha con caldo de verduras)... y así me fuí acostumbrando al sabor.

[Crisha]

Pues yo lo hago (lo hacía, cuando corría). Utilizaba las bolsas d guisantes (envidentemente, una que NO utilizaba para cocinar) para ponerme frío en lesiones, sobrecargas...

Brisca yo empecé poniendo un poquito de miso en purés de verdura, en la sopa (hecha con caldo de verduras)... y así me fuí acostumbrando al sabor.

sí, si sonaba a coña pero yo también lo he hecho