Es momento de comer manzanas.
“An apple a day keeps the doctor away“
“Una manzana al día mantiene al médico en la lejanía”
¿Qué tienen las manzanas para ser consumidas desde hace 20.000 años y que el refranero popular las considere una excelente prevención?
- Fuente de fibra que regula el tránsito intestinal. Es un clásico remedio contra el estreñimiento
- Contiene pectina, fibra soluble con interesantes propiedades para el aparato digestivo
- Limpia el organismo de residuos. Es útil en casos de artritis, reumatismo y gota
- Limpia, desinfecta la boca y fortalece las encías tomada cruda
- Sirve para controlar la tasa de azúcar en sangre y el colesterol malo. Se recomienda para diabéticos por ser la fructosa el azúcar que contiene en mayor proporción
- Un 85% de su composición es agua, por lo que resulta muy refrescante e hidratante y es muy adecuada en dietas de adelgazamiento
El manzano es el árbol frutal más cultivado en el mundo y en la actualidad es España es uno de los principales países productores. Cataluña produce el 40% del total de la producción nacional seguida de Galicia, Aragón, Castilla y León, La Rioja, Navarra y Murcia.
Se han clasificado 8.000 variedades de manzana pero las más cultivadas en España son:
- de piel amarilla : golden, gala y reineta
- de piel verde: granny Smith y verde doncella
- de piel roja: early red one y red delicious
Por tanto, excepto la manzana de Blancanieves, todas las demás son grandes aliadas de nuestra salud y la de nuestros hijos y están riquísimas: crudas, en compota natural sin azúcar, en ensaladas o en múltiples recetas.
http://www.elblogalternativo.com/200...as/#more-14360