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Blog de cocina vegana
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Cómo me estoy riendo con algunas anécdotas la verdad es que hay gente pa' tó jajaj
Una anécdota que me dejó estupefacta fue un verano, me apunté a un campo de trabajo de quince días, por aquél entonces aún era OLV, la cosa es que una semana antes, llamé para ver si podía hablar con el responsable del campo para avisar porque me sabía mal presentarme allí el primer día y que pillara de sopetón, me pasaron con el profesor responsable de organizarlo y esta fue la conversación:
Yo: "Hola mira, soy una alumna del Campo de trabajo que empieza la semana que viene, te llamaba para comentarte una cosita sobre la comida"
Él: "Claro, dime, ¿es que tienes alguna alergia?"
Yo: "No, es que soy vegetariana, no como ni carne, ni pescado..."
Él: (unos segundos de silencio) "¿Vegetariana...? ¿¿No comes carne?? ¿¿Y patatas?? ¿Patatas tampoco? ¿O sí?? "
Jajaja me quedé muerta, estoy acostumbrada a que confundan jamón con algún tipo de fruta exótica pero patatas con un animal, en la vida
Otra fue una amiga que cuando supo que era vegetariana me dijo que le parecía bien, pero que ella no podría serlo jamás porque no le gustan nada las verduras, que sólo comía judias verdes cocidas y alcachofas de lata
Y como no la típica anécdota de pedir algo sin el ingrediente animal y el cocinero por su cuenta decida darle "vidilla", una vez pedí que me trajeran un tipo de ensalada pero sin el pollo y cuando me llegó llevaba mogollón de beicon crujiente por encima
Un compañero de trabajo: " Si eres vegetariana no deberías comer huevos, porque eso es el pollito que luego nace"
Yo: "Los huevos no están fecundados, osea, que no hay pollito"
Él: "Me lo as a decir a mí!!! que soy de pueblo!! O las monta el gallo o no ponen huevos!!"
Otra hazaña...
Otro compañero de trabajo: "las plantas son seres vivos"
Yo: "Si, pero no sienten dolor"
Él: "Cuando oyen música crecen más rápido"
Yo: "Sí, pero no tienen sistema nervioso"
Él: "Y tú qué sabes!!"
En fin...
A mí lo más surreal que me ha pasado fue al comprarme un bocadillo, pedí que me quitaran el atún para que de verdad fuera vegetal. A lo que el camarero respondió, 'Qué el atún no es verdura?! Bueno, eso será tu opinión.'
Hace unos años, cuando todavía comía huevos, una compañera me dijo algo similar. Lo triste es que la chica esta era estudiante avanzada de veterinaria.
La que me sigue divirtiendo cada vez que me acuerdo es la diatriba contra los vegetarianos lanzada en una clase de Bienestar Animal.
Tema: vacas lecheras.
El profesor nos muestra un afiche contra la lechería, con vacas embarradas y demás, y añade que el no está de acuerdo con esa campaña, que los que la hicieron nunca visitaron un tambo, etc. Le digo: "lo que pasa es que se trata de una campaña de una organización vegana". Me mira con carita de pollo:
él - ¿cómo? veg... veg...
yo- vegana
él - ¿qué cosa?
Se repite lo anterior un par de veces hasta que otro docente salta:
- "veganos", son como los vegetarianos, pero ultra. (acompañando con gesto de manos y voz profunda el "ultra")
El docente y yo explicamos de qué se trata al profesor a cargo del curso. Y ahí cae en cuenta de que él conoce una, que no come ni siquiera huevos! "Pregúntenle qué come cuando venga". Y se suman todos los presentes al "no se puede vivir sin carne", "con lo rica que es" y demás tópicos.
Hacemos una pausa en la clase y al regresar el docente que sabía qué era un vegano me intercepta:
él, emocionado- ¡bien eso!
yo, desconcertada - ¿qué cosa?
él - eso que dijiste, de los veganos. Yo estuve leyendo mucho sobre ellos porque conozco un tipo que está todo el tiempo queriendo convencer a la gente, [...] y discutimos todo el tiempo porque yo digo qu... (acá me dio pena que se siguiera enterrando y lo interrumpí)
yo- Bueno, conmigo va a discutir entonces.
Quedó mudo y de todos los colores. Me fui a sentar, a la salida me agarró de nuevo. Ahora para disculparse de todo lo que habían dicho y para decirme que le parecían muy interesantes los vegetas.
¡Magia! 1 hora antes eramos insufribles, jeje.