Citar¡La pruebo fijo, muchas gracias!
muchisimas graciassss =))
"La gente destruye la naturaleza de la que depende la vida..."
¡La pruebo fijo
Vive y deja vivir.
Yo la hago asi, pero para mi es alioli de soja jejepor el ajo y eso y le echo una pizca de perejil también y me encanta.
Bueno, pos ya he logrado la receta perfecta... para mí, al menos para mi gusto, ni le falta ni le sobra nada, y el sabor y la consistencia son dels collóns de lo buenas que salen (me falta foto de la nata que uso para esto - no la encuentro por internet, pero esta noche desde casa la subo):
- Nata de soja de la marca Sojade (nata para cocinar) - va en un tetrabrik pequeñajo de 20cl. Usar la mitad de un brik. Este ingrediente es esencial para esta receta.
- Aceite de girasol
- Un poquito de aceite de oliva
- Leche de soja SIN edulcorantes de ningún tipo (esto es importante). Yo uso YoSoy, de Hacendado (Mercadona)
- Sal gorda
- Limón
Disculpas por no poner cantidades exactas, pero yo soy mucho de hacer las cosas a ojo, sorry.
En un vaso de batidora, poner la mitad del brik de la nata de soja Sojade (agitar bien antes de abrir), añadir una buena pizca de sal gorda, un chorrito de leche de soja, casi un vaso de aceite de girasol, y un chorro de aceite de oliva, sin pasarnos. Meter la batidora hasta el fondo, empezar a batir y despacio ir subiendo hasta llegar a la superficie. Una vez hecha, añadir un chorro de limón y volver a mezclar. No hacerlo demasiado tiempo, sólo de arriba a abajo, porque si no acaba espesándose demasiado.
Yáta.
Edito: Esta es la nata:
Última edición por Alma_Animal; 12-may-2010 a las 16:01
¿No distingues lo que soy?
Soy una gallinita ponedora, esclava, hacinada, muy débil, mi cabecita cae hacia mi izquierda, y la bola que ves entre mi crestita, mi piquito y mi barbilla, es mi ojo hiper-hinchado. La oscura y fría cárcel ha sido mi única vivienda desde el día en que nací, y todos los días sufro inmensamente y lloro por dentro. Aprecia tu libertad, yo no tengo ese tesoro. <---- click enlace
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Recetas veganas: CreatiVegan.net
Joder, dices que es la definitiva y no pones cantidades!!!! Pa'matate...
O se pone una receta reproducible el 100% de las veces o no vale!!!!
jolineeeeeeeees!!! a mi se me corta siempre la haga como la haga, incluso poniendo un ajo que me dijeron que así no se corta... porqué antes me salian perfectas y ahora ya no??? si he hecho tropecientas mayonesas..... mecagoentoloquesemeneadoscientosparesdeveces...
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Aisss....Iniciado por Mad doctor
Joder, dices que es la definitiva y no pones cantidades!!!! Pa'matate...
O se pone una receta reproducible el 100% de las veces o no vale!!!!Es queee... siempre hago las cosas a ojo, por eso nunca subo recetas...
Che, ahora me sabe mal, colloncitos. La próxima que haga mido y edito, y afoteo y asubo afoto.
¿No distingues lo que soy?
Soy una gallinita ponedora, esclava, hacinada, muy débil, mi cabecita cae hacia mi izquierda, y la bola que ves entre mi crestita, mi piquito y mi barbilla, es mi ojo hiper-hinchado. La oscura y fría cárcel ha sido mi única vivienda desde el día en que nací, y todos los días sufro inmensamente y lloro por dentro. Aprecia tu libertad, yo no tengo ese tesoro. <---- click enlace
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Jooo... pos espero que con esta no se te corte, a mí no se me corta, me sale perfecta, pero haciéndolo de esa forma: la batidora hasta el fondo antes de ponerla en marcha, luego subiendo poco a poco hasta arriba, y el resto.
¿No distingues lo que soy?
Soy una gallinita ponedora, esclava, hacinada, muy débil, mi cabecita cae hacia mi izquierda, y la bola que ves entre mi crestita, mi piquito y mi barbilla, es mi ojo hiper-hinchado. La oscura y fría cárcel ha sido mi única vivienda desde el día en que nací, y todos los días sufro inmensamente y lloro por dentro. Aprecia tu libertad, yo no tengo ese tesoro. <---- click enlace
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Me pasa exactamente igual, da igual lo que le ponga, da igual que mida las cantidades o lo hag a ojo, da igual la forma... siempre, siempre, siempre se corta y nunca he sido capaz de volver a ligarla, habré tirado ya más aceite...
“Mi optimismo está basado en la certeza de que esta civilización está por derrumbarse.
Mi pesimismo, en todo lo que hace por arrastrarnos en su caída.”
De la servidumbre moderna (2009) documental de Jean-François Brient
Margaly mira a ver la temperatura de la leche, "creo" observar que si está muy fría, se corta, yo la saco un rato antes para que esté a temperatura ambiente, prueba a ver Aunque no te fies mucho que a mi me pasan cosas muy raras en la cocina y me salen unas cosas.....
El Silencio Que No Calla Es El Vacio De Tu Voz
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