Arepas con chocolate caliente (V)

[Frytz]

Las arepas con chocolate son un plato tipico es de Santafe de Bogotá, (Colombia) mi ciudad natal. Debo aclarar que el chocolate que alli se prepara es muy diferente al chocolate de España, ya que no es tan espeso, sino una tableta disuelta en agua o leche de soja. Las arepas se hacen con harina de maiz pre-cocido que se encuentra en cualquier supermercado, las arepas se hacen un poco mas gruesas (con queso en el interior para los lactos, o tofu para los demas), ademas se puede abrir y rellenar de lol que quieras, por ejemplo champiñones y maiz. Hay varias de arepas dependiendo de la clase de maiz que se utilice. Finalmente la utilizamos a cambio de pan, sin levadura, solo maiz, agua, sal y mantequilla

[Senyor_X]

Hace ya varias veces que me quedo con un paquete de harina de maiz en las manos pensando, que hay de transgenico en esto?

Alguien puede aportar luz?

Gracias.

[Crisha]

en principio, Senyor_X, todo producto transgénico debe llevar el etiquetado correspondiente. Cualquier ingrediente que en más de un 0,9% (del ingrediente, no del totoal del producto) sea transgénico, deberá figurar como tal.
Por lo que sé, en Europa apenas hay productos transgénicos para alimentación humana más allá de los importados de los EEUU, que vienen etiquetados. Lo que sí se emplean es para alimentación animal. Y en España se siembran proque nos ofrecemos a sembrar las pruebas ambientales que el resto de países no queiren (quieren transgénicos para sus animales pero no quieren sembrarlos, con dos... narices). En general, los trangénicos que se aprueban, se les piden pruebas de seguridad, etc, tanto para animales como para humanos, para aseguerar que si se produjese un desvío del producto (ilícito), al menos sería de un producto autorizado para el consumo humano...
Por cierto, en europa sólo están autorizados 2 variedad de maíz. La soja es de importación. Y el resto de productos que pudieran aparecer transgénicos son ilegales.
Espero haberte ayduado

[JustVegetal]

Hace ya varias veces que me quedo con un paquete de harina de maiz en las manos pensando, que hay de transgenico en esto?

Alguien puede aportar luz?

Gracias.

yo no compro más que maíz, polenta, o harinas, biológicas y garantizadas, de hecho por eso dejamos la harina precocida de arepas,
no me fío nada de nada

[Snickers]

Hace ya varias veces que me quedo con un paquete de harina de maiz en las manos pensando, que hay de transgenico en esto?

Alguien puede aportar luz?

Gracias.

bueno

una cosa es lo q tengan q poner en el etiquetado y otra lo q pongan, q para eso salió la guía de Greenpeace

Además si de 100 kilos de maíz puedo colar casi uno del transgénico pues voy y puede q lo haga ¿Me sentiende?

Lo mejor es la lista de Greenpeace o lo ecológico

[Flex]

vaya como está dando que hablar esta receta..jejeje..

Yo no he hecho esta receta, simplemente la encontré y la colgué...jejej

JustVegetal, yo tampoco me fío...así que hago como tu, opto porque en el paquete ponga ECO o BIO...jejeje

[Frytz]

Lo mas curioso es que mi pareja (madrileña) me hace las arepas mejor que las colombianas!!

[Senyor_X]

Gracias por las respuestas!

Frytz eso será que las arepas de tu pareja tienen más amor que las que hayas comido en colombia jeje...

[etznab]

si no me equivoco aca en Argentina se llaman "torta frita", pero lamentablemente en la mayoria de los casos las hacen con grasa animal.
Al casi ni comer cosas fritas en este ultimo tiempo el sabor quedo en el recuerdo, pero eran ricas con unos mates

[Senyor_X]

He estado buscando información sobre la harina PAN, la mas habitual por estos lares... la verdad no encuentro nada concreto, lo más parecido es esta web de un laboratorio de analisis en el que los resultados sobre cuatro marcas de harina de maiz precocida han dado negativo en la presencia de ogm, dejo el link:

http://nestoralvarado.iespana.es/deteccion%20OGMs.html