CarrotRope, ¿alguna vez has podido ver la procedencia de las legumbres cocidas sean ecológicas o no?. Nunca las compro por este motivo pero si me dices alguna marca que sean de procedencia nacional las compraría alguna vez porque te sacan de cualquier apuro.Iniciado por CarrotRope
Pues no, las veces que he mirado no lo he visto. Como en general me gustan poco, no las compro cocidas.
Lo que hago, que lo he descubierto tarde, pero me va genial, es que cuando dejo en remojo y cuezo, lo hago en cantidad, y luego congelo en bolsitas. Así tengo unos garbanzos o unas alubias para unas prisas.
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Hasta emocionada vengo de Alcampo, encontré lentejas pardinas (500 gramos 0.55€) y garbanzos castellanos (500 gramos 0.71€) de origen nacional marca El Potaje. También había garbanzos pedrosillanos de origen nacional pero no me fijé en el precio. Aquí están en la zona naranja "Self Discount" y no en el pasillo de las legumbres.
La cosa es que juraría que hace unas semanas los miré y en aquella ocasión no eran nacionales. Ni que decir tiene que vengo bien surtida para unos meses.
Carrot, el cuscus Trevijano está riquísimo.
Gracias, vello. Pero a mí me gusta hacerlo desde cero, aunque los marroquíes se me tirarían al cuello, porque uso grano precocido y eso (aunque el par de veces que lo comí en un marroquí que no sé si si sigue existiendo, el de cebolla y ciruelas, bien, pero el de verduras me supo como si hubieran apartado las de un puchero, garbanzos incluidos, así que me gusta más el mío, por poco auténtico que sea con sus tomates secos y sus daditos de orejones). Lo mismo me pasa con el risotto, las pocas veces que he hecho. No sé, para comprar algo (medio) hecho tiene que darme un perezón tremendo cocinarlo, y no es el caso.
Ah, se me olvidó comentar que en Aldi también vi hinojos frescos. En mi maravillosa y cosmopolita ciudad solo los he encontrado en las tiendas eco, o requetenvasados en el Hipercor, así que lo digo, que igual a alguien le hace al avío que vendan.
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Mi amiga Inma lo hace desde cero, tarda sobre 3 horas, pero es uno de los manjares más deliciosos de la tierra. Mi suegra también lo hace, pero como tú.
¿Tenemos receta de ese cuscús de tres horas?
Qué va...eso es secreto de estado. Además es un coñazo ¿tú te imaginas hacer la sémola al vapor mientras la tienes que ir rociando con un spray para humedecerla, y así media hora?
Y luego la salsa dulce, y la picante, y las verduras, y los garbanzos pelados...solamente la cebolla se puede tirar una hora. Es una barbaridad. Luego lloras de placer, claro.
Joooo. Yo quiero probar!!!
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