Bueno, las grasas trans no es que deberían prohibirse en "la dieta" de temporada para intentar meterse en el bikini, sino que deberían prohibirse a secas. El tema no es nuevo. Cuando empezé a leer sobre esto creía que este tipo de grasas sólo se utilizaban en productos industriales, pero no es así. Lo que no sabía es que la margarina del súper, esa que nos venden como lo más saludable del mundo (y encima con w-3 añadidos para que nos creamos que es sana, hay que joderse) es pura grasa trans (hay que recordar que la margarina es grasa vegetal parcialmente hidrogenada, que se inventó como substituto de la mantequilla para el ejército de Napoleón III y que después pasó a ser mantequilla para pobres en la postguerra europea)
Hasta luego,