Qué sabroso Yuina!!
Categoria: Arroces
Apto para veganos y vegetarianos
Para dos o tres personas
Pues éste fué el segundo plato de ayer Como ya he dicho antes, lamento la mala calidad de las fotos.
Ingredientes:
- un cuarto de vaso de arroz normal
- medio vaso de mezcla de arroces salvajes
- una zanahoria pequeña
- unos cien gramos de brócoli
- media cebolla
- un trozo de calabacin
- 70 gramos de setas
- dos cucharaditas de guisantes
- un poco de salsa de soja
- un pimiento verde
Elavoración:
Ponemos a cocer los arroces y en otra cacerola el brócoli. Mientras, troceamos la cebolla y el pimiento. Lo ponemos a freir, cuando ya empieza la cebolla a estar doradita y el pimiento blandito añadimos las setas y después toda la zanahoria y el calabacin (ambos rallados). Sacamos el brocoli cuando esté blando y lo juntamos con los demás ingredientes en la sartén (los guisantes también).
Añadimos un poco menos de medio vaso de agua con un chorreon de salsa de soja a la mezcla de la sarten y el arroz. Dejamos que coja sabor unos minutos a fuego lento y ya está listo.
"Hay quien cruza un bosque y tan solo ve leña"
Qué sabroso Yuina!!
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Gracias Bruma!!
"Hay quien cruza un bosque y tan solo ve leña"