el de mi perra es de cereales y harina exclusivamente, digo yo que entre esos cereales incluirá el trigo, y se encuentra divinamente
el de mi perra es de cereales y harina exclusivamente, digo yo que entre esos cereales incluirá el trigo, y se encuentra divinamente
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el de yarrah eco indica claramente que es trigo...
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Pero supongo que en un pienso equilibrado, con otros nutrientes y suplementado con vitaminas, etc no se dará ese caso, los que lo hacen deberán saberlo. La cita del experimento que comenté se refería a darles trigo en formatos humanos y posiblemente en exclusividad.
No es más difícil que seguir una dieta omnívora equilibrada.
Lo que pasa es que cuando éramos omnívoros pasábamos de temas nutricionales (por lo menos es mi caso). Pero cuando decidimos hacernos vegetarianos nos informamos muy bien antes para evitar carencias ya que suponía dejar de comer una serie de alimentos habituales en nuestra dieta.
Yo antes solo sabía que la pasta tenía muchos hidratos de carbono, la carne mucha grasa, que los cítricos tienen vitamina C y poco más jeje. ¿De qué me iba a preocupar?
Con toda la información nueva para mi que asimilé al hacerme vegetariano me pasó un poco como a ti, y parecía todo un poco complicado. Pero si yo hubiese recibido esa información cuando comía carne habría sido igual, pensaría que llevaba una dieta pésima, que comía muy poco variado, que me faltaría vitamina X, y el aminoácido Y. Pero la realidad es que estaba bien entonces, y estoy bien ahora.
Yo creo que no hay que darle demasiadas vueltas.
Yo he preguntado en distintas panaderías si existe el pan integral sin gluten y nadie lo sabe, lo único que me dijeron una vez fue el pan hecho con harina de maíz, la alternativa al trigo sin gluten (por cierto, no estaba nada mal) pero ¿y lo de integral? ¿Existe en el mercado la harina integral sin gluten?
Que yo sepa no, y me he movido bastante buscándolo. Lo más parecido a un pan integral sin gluten, que debe llevar el grano entero molido es el pan de trigo sarraceno, pero se hace en casa, es muy fácil. Búscalo si quieres en mi blog.
http://www.justvegetal.com/?p=450
El de maíz que he encontrado nunca era integral 100% siempre estaba mezclado con trigo.
En este enlace de la IVU, posiblemente ya haya salido, hay algunas pistas para vegetarianos celíacos:
http://www.ivu.org/spanish/trans/vsuk-gluten.html
Gracias a ambos dos.