Ensalada de cous cous y acompañamiento verde (V)

[Flex]

Ensalada de cous cous y acompañamiento verde (V)

Categoría: Otros cereales



Ingredientes:

Para la ensalada de Cous Cous

• Cous cous
• 1/2 cebolla
• 1/2 Tomate
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1 calabacín
• 1 taza de garbaznos cocidos
• germinados de lentejas, alfalfa y fenogreco.
• aceite de oliva
• perejil picado fresco
• sal
• pimienta

Para el acompañamiento verde

• 12 coles de bruselas
• un ramillete de brocoli
• un manojo de espinacas
• 3 dientes de ajo laminados
• aceite
• sal

Preparación:

Para la ensalada de Cous Cous

Se trocean todas las verduras, se ponen en un bol y se añaden los garbanzos hervidos.

Se perpara el cous cous, y cuando esté templado se le añade a las verduritas.

Aliñamos y reservamos


Para el acompañamiento verde

Se cuecen todas las verduritas y se escurren bien.Reservamos.

Laminamos los ajitos y salteamos con un chorrito de aceite. Añadimos las verduritas cocidas y dejamos cocinar un par de minutos.

LISTO PARA COMER!!!!

[margaly]

que rico y que sanisisimo
Me mola a mi el cus cus en ensalada, jate tú

por cierto, no hay Categoria Cus Cus

[Flex]

que rico y que sanisisimo
Me mola a mi el cus cus en ensalada, jate tú

por cierto, no hay Categoria Cus Cus

Capull... no me has dado a cambiarlo, es que toy mirando que los platos de cous cous están todos en "Otros cereales", y no es cereal, sería "Otras pastas", jajaja

[margaly]

anda, yo siempre he creido que el cus cus es cereal... no lo es?

[arrels]

Voto por "Platos principales: otros cereales" (que buena pinta tiene la receta Flex ) ( el cous cous puede ser de trigo, espelta... y esto son cereales no? )

[Flex]

anda, yo siempre he creido que el cus cus es cereal... no lo es?

Hombre viene de un cereal, el trigo, pero no es que crezcan los granitos de cous cous asi...mira que dice el dicco : El cuscús, llamado antiguamente alcuzcuz (del árabe kuskūs, con adición del artículo al- en el segundo caso), es un plato tradicional de Marruecos hecho a base de sémola de trigo.

[Mowgli]

Pero es que si nos ponemos quisquillosas, la pasta también es un cereal
Por cierto, me encanta la receta!

[margaly]

Hombre viene de un cereal, el trigo, pero no es que crezcan los granitos de cous cous asi...

amo a vé... si cortas un copo de avena... deja de ser copo de avena??????
si el cus cus es semola de trigo, es un cereal, no??

[arrels]

Pero es que si nos ponemos quisquillosas, la pasta también es un cereal
Por cierto, me encanta la receta!

Tienes razón pero como el subforo de otros cereales se creó para agrupar y dar a conocer recetas de estos productos que no son tan conocidos creo que la receta estaría mejor allí

[Mowgli]

Tienes razón pero como el subforo de otros cereales se creó para agrupar y dar a conocer recetas de estos productos que no son tan conocidos creo que la receta estaría mejor allí

No si yo lo decía por la idea de Flex de clasificarla en "Pastas", por eso decía que entonces la pasta como es un cereal también se podría poner en el apartado de otros cereales, ¡vaya lío!