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  1. #1
    ...
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    Ensalada de cous cous y acompañamiento verde (V)


    Ensalada de cous cous y acompañamiento verde (V)

    Categoría: Otros cereales



    Ingredientes:

    Para la ensalada de Cous Cous
    • Cous cous
    • 1/2 cebolla
    • 1/2 Tomate
    • 1/2 pimiento rojo
    • 1/2 pimiento verde
    • 1 calabacín
    • 1 taza de garbaznos cocidos
    • germinados de lentejas, alfalfa y fenogreco.
    • aceite de oliva
    • perejil picado fresco
    • sal
    • pimienta


    Para el acompañamiento verde
    • 12 coles de bruselas
    • un ramillete de brocoli
    • un manojo de espinacas
    • 3 dientes de ajo laminados
    • aceite
    • sal


    Preparación:

    Para la ensalada de Cous Cous

    Se trocean todas las verduras, se ponen en un bol y se añaden los garbanzos hervidos.

    Se perpara el cous cous, y cuando esté templado se le añade a las verduritas.

    Aliñamos y reservamos


    Para el acompañamiento verde

    Se cuecen todas las verduritas y se escurren bien.Reservamos.

    Laminamos los ajitos y salteamos con un chorrito de aceite. Añadimos las verduritas cocidas y dejamos cocinar un par de minutos.

    LISTO PARA COMER!!!!
    Última edición por Flex; 05-oct-2009 a las 17:32

  2. #2
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    que rico y que sanisisimo
    Me mola a mi el cus cus en ensalada, jate tú

    por cierto, no hay Categoria Cus Cus
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  3. #3
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    Cita Iniciado por margaly Ver mensaje
    que rico y que sanisisimo
    Me mola a mi el cus cus en ensalada, jate tú

    por cierto, no hay Categoria Cus Cus

    Capull... no me has dado a cambiarlo, es que toy mirando que los platos de cous cous están todos en "Otros cereales", y no es cereal, sería "Otras pastas", jajaja

  4. #4
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    anda, yo siempre he creido que el cus cus es cereal... no lo es?
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  5. #5
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Voto por "Platos principales: otros cereales" (que buena pinta tiene la receta Flex ) ( el cous cous puede ser de trigo, espelta... y esto son cereales no? )
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  6. #6
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    Cita Iniciado por margaly Ver mensaje
    anda, yo siempre he creido que el cus cus es cereal... no lo es?
    Hombre viene de un cereal, el trigo, pero no es que crezcan los granitos de cous cous asi...mira que dice el dicco : El cuscús, llamado antiguamente alcuzcuz (del árabe kuskūs, con adición del artículo al- en el segundo caso), es un plato tradicional de Marruecos hecho a base de sémola de trigo.

  7. #7
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
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    Pero es que si nos ponemos quisquillosas, la pasta también es un cereal
    Por cierto, me encanta la receta!
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  8. #8
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    Hombre viene de un cereal, el trigo, pero no es que crezcan los granitos de cous cous asi...
    amo a vé... si cortas un copo de avena... deja de ser copo de avena??????
    si el cus cus es semola de trigo, es un cereal, no??
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  9. #9
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Cita Iniciado por Mowgli Ver mensaje
    Pero es que si nos ponemos quisquillosas, la pasta también es un cereal
    Por cierto, me encanta la receta!
    Tienes razón pero como el subforo de otros cereales se creó para agrupar y dar a conocer recetas de estos productos que no son tan conocidos creo que la receta estaría mejor allí
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  10. #10
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
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    Cita Iniciado por arrels Ver mensaje
    Tienes razón pero como el subforo de otros cereales se creó para agrupar y dar a conocer recetas de estos productos que no son tan conocidos creo que la receta estaría mejor allí
    No si yo lo decía por la idea de Flex de clasificarla en "Pastas", por eso decía que entonces la pasta como es un cereal también se podría poner en el apartado de otros cereales, ¡vaya lío!
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