Resultados 1 al 10 de 10
  1. #1
    Leche: la carne líquida Avatar de Alma_Animal
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    Arroz con champiñones "cocoteado" (V)


    Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)

    Categoría: ARROCES Y PASTAS

    Ingredientes:

    • 2 tarrinas de arroz integral hecho (yo he usado el de marca Brillante, que van dos tarrinas en un pack)
    • 1/2 cebolla troceada
    • un buen cacho de seitán (cortado a cachos de 1cm de grueso x 2 de ancho más o menos)
    • 1/2 lata de jugo de coco
    • 1 bandeja pequeña de champiñones (en mi caso la bandeja era de 350gr) cortados en cuartos
    • 1 bote de garbanzos cocidos (peso escurrido 200gr)


    Preparación:

    Saltear la cebolla, y cuando esté translúcida, añadir los champiñones, seguir a fuego medianamente alto. Cuando estén algo doraditos los champiñones, añadir los garbanzos, el seitán y el arroz.

    Dejar cocer cuatro o cinco minutos a fuego medio y añadir media lata de jugo de coco. Dejar de tres a cinco minutos. Si se prefiere, añadir sal al gusto.

    Comentarios Adicionales:

    Se puede añadir un puñado de piñones al sofreír.
    Última edición por Alma_Animal; 20-oct-2009 a las 17:03 Razón: Se me olvidó poner los garbanzos en la lista.


    ¿No distingues lo que soy?
    Soy una gallinita ponedora, esclava, hacinada, muy débil, mi cabecita cae hacia mi izquierda, y la bola que ves entre mi crestita, mi piquito y mi barbilla, es mi ojo hiper-hinchado. La oscura y fría cárcel ha sido mi única vivienda desde el día en que nací, y todos los días sufro inmensamente y lloro por dentro. Aprecia tu libertad, yo no tengo ese tesoro.
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  2. #2
    Usuario Avatar de Aljandar
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    Cita Iniciado por Alma_Animal Ver mensaje
    Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)

    Categoría: ARROCES Y PASTAS

    Ingredientes:

    • 2 tarrinas de arroz integral hecho (yo he usado el de marca Brillante, que van dos tarrinas en un pack)
    • 1/2 cebolla troceada
    • un buen cacho de seitán (cortado a cachos de 1cm de grueso x 2 de ancho más o menos)
    • 1/2 lata de jugo de coco
    • 1 bandeja pequeña de champiñones (en mi caso la bandeja era de 350gr) cortados en cuartos


    Preparación:

    Saltear la cebolla, y cuando esté translúcida, añadir los champiñones, seguir a fuego medianamente alto. Cuando estén algo doraditos los champiñones, añadir los garbanzos, el seitán y el arroz.

    Dejar cocer cuatro o cinco minutos a fuego medio y añadir media lata de jugo de coco. Dejar de tres a cinco minutos. Si se prefiere, añadir sal al gusto.

    Comentarios Adicionales:

    Se puede añadir un puñado de piñones al sofreír.

    ...Alma animal, cuántos garbanzos... ya cocidos? Me temo que te los has comido antes de ponerlos

  3. #3
    Leche: la carne líquida Avatar de Alma_Animal
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    ...Alma animal, cuántos garbanzos... ya cocidos? Me temo que te los has comido antes de ponerlos
    ¡JA JAA...! Claro, eso es lo que tiene hacer las cosas medio dormida . Tienes toda la razón. Ahora lo añado. Gracias.


    ¿No distingues lo que soy?
    Soy una gallinita ponedora, esclava, hacinada, muy débil, mi cabecita cae hacia mi izquierda, y la bola que ves entre mi crestita, mi piquito y mi barbilla, es mi ojo hiper-hinchado. La oscura y fría cárcel ha sido mi única vivienda desde el día en que nací, y todos los días sufro inmensamente y lloro por dentro. Aprecia tu libertad, yo no tengo ese tesoro.
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  4. #4
    Leche: la carne líquida Avatar de Alma_Animal
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    Ostris, me acabo de dar cuenta de que Alfonsi puso una receta muy parecida bastante antes que yo... huy...

    Es que eso de la leche de coco... da un saborcillo a todo que alucinas.


    ¿No distingues lo que soy?
    Soy una gallinita ponedora, esclava, hacinada, muy débil, mi cabecita cae hacia mi izquierda, y la bola que ves entre mi crestita, mi piquito y mi barbilla, es mi ojo hiper-hinchado. La oscura y fría cárcel ha sido mi única vivienda desde el día en que nací, y todos los días sufro inmensamente y lloro por dentro. Aprecia tu libertad, yo no tengo ese tesoro.
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  5. #5
    Mediocabrón proud member
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    Con tanta leche de coco no voy a adelgazar en la vida!!!!

  6. #6
    cordobita Avatar de alfonsi
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    Ostris, me acabo de dar cuenta de que Alfonsi puso una receta muy parecida bastante antes que yo... huy...

    Es que eso de la leche de coco... da un saborcillo a todo que alucinas.

    tranqui que no es la misma, si es que no veas lo rica que está la leche de coco , una vez que la pruebas, no puedes parar

  7. #7
    Leche: la carne líquida Avatar de Alma_Animal
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    Pues hablando de coco, me alegró ayer ver en Mercadona un turrón (sí, ya han empezado a ponerlos) de coco y chocolate negro... ni miel ni ná, slurp. ¡Ese va a mi cesta de Navidad pero ya!


    ¿No distingues lo que soy?
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  8. #8
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    Pues hablando de coco, me alegró ayer ver en Mercadona un turrón (sí, ya han empezado a ponerlos) de coco y chocolate negro... ni miel ni ná, slurp. ¡Ese va a mi cesta de Navidad pero ya!
    si??? no me digas? no lleva ni clara de huevo como casi todos?? eso tengo que comprarlo ya mismo
    +++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++
    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

  9. #9
    Leche: la carne líquida Avatar de Alma_Animal
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    Cita Iniciado por margaly Ver mensaje
    si??? no me digas? no lleva ni clara de huevo como casi todos?? eso tengo que comprarlo ya mismo
    Ni clara de huevo, ni miel. ¡¡É vegano!!


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  10. #10
    Leche: la carne líquida Avatar de Alma_Animal
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    Y otras chucheriítas navideñas por las cercanías de ese turrón que también son veganas... me alegró un montón. Estaba pensando en poner un post sobre cosillas de estas navideñas en las tiendas normales, estaba haciendo una búsqueda en el foro por si ya está posteado, pero soy muy mala con las búsquedas...


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