Quiche vegana de calabaza , nueces y setas (V)

[JustVegetal]

Versión Clásica Vegetal
Con 200 gr de harina y 100 gr de margarina no hidrogenada, 50 de agua fría, y una pizca de sal. Haces una bola, la dejas enfriar 30 minutos y está lista, la estiras y recubres el molde que sea.

Versión Nuestra
Ésta la hago yo que es más sana, no es tan arenosa como la brisa normal pero es tierna y buena para lo salado.
Cojo un vasito y le pongo dos partes de agua y una de aceite virgen de oliva, lo paso a un bol con una pizca de sal y le voy metiendo la harina que admita, normalmente integral. Hago una bola y la pongo a reposar en el frigo media hora.
Después la extiendo y ya está, sirve muy bien para quiches y empanadas finas.

[arrels]

Versión Clásica Vegetal
Con 200 gr de harina y 100 gr de margarina no hidrogenada, 50 de agua fría, y una pizca de sal. Haces una bola, la dejas enfriar 30 minutos y está lista, la estiras y recubres el molde que sea.

Versión Nuestra
Ésta la hago yo que es más sana, no es tan arenosa como la brisa normal pero es tierna y buena para lo salado.
Cojo un vasito y le pongo dos partes de agua y una de aceite virgen de oliva, lo paso a un bol con una pizca de sal y le voy metiendo la harina que admita, normalmente integral. Hago una bola y la pongo a reposar en el frigo media hora.
Después la extiendo y ya está, sirve muy bien para quiches y empanadas finas.

ostras pues si que es fácil , gracias la próxima vez que quiera hacer algo así probaré la masa de tu versión

[Crisha]

definición de "vasito" para las que tenemos problemas para descrifrar las recteas de las mamis... , please!

[JustVegetal]

definición de "vasito" para las que tenemos problemas para descrifrar las recteas de las mamis... , please!

pues un vaso de unos 150 cc si no quieres que te salga una masa muy grande más para empanada que para quiche,

[JustVegetal]

Por cierto si de las dos formas hacéis la mía, es importante estirarla hasta muy fina porque no es tan arenosa, aunque os gustará, yo la extiendo hasta un par de milímetros máximo.

[pi_pa]

Mañana tengo una comida de amigos y estoy buscando recetas de Quiche, seguramente haga esta pero con calabacín que tengo super producción

[babo]

Ya la hice. Muy buena y gracias

[babo]

Por cierto la masa de Just Vegetal, insuperable de fácil y rica.

[vellocinodeoro]

Yo tengo agar-agar en polvo, pero no viene en sobres y me gustaría hacer esta maravilla de quiche ¿creéis que con una cucharadita irá bien?

[babo]

Yo también la tengo en polvo, la pesé y ya está.