CitarJejeje, es muy fácil de hacer, prueba y verás, se le puede quitar el yogur de soja y ponerle el mismo volumen en cualquier leche vegetal, y también para los que quieran pueden ponerle harina de trigo en vez de espelta
esto lo tengo que probar
Categoría: postres y dulces
Apto para veganos/vegetarianos.
http://justvegetal.wordpress.com/200...oco-y-platano/
Bizcocho de Coco y Plátano
Ingredientes
- 200 gramos de harina de espelta mitad integral, mitad blanca (se puede cambiar por harina de trigo)
- 2 plátanos medianos maduros
- 90 gramos de aceite de girasol
- 1 yogur natural de soja
- 50 ml de bebida de soja
- 60 gramos de coco rallado
- 60 gramos de sirope de agave
- 1 sobrecito de levadura Royal
Elaboración
Se mezclan primero los líquidos: aceite, leche de soja, agave y yogur de soja, añadimos los plátanos y trituramos con minipimer o batidora hasta que quede muy fino. Ponemos el resultado en un bol amplio y añadimos la harina, la levadura, el coco, y seguimos batiendo esta vez a mano con tenedor, hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Ponemos en un molde de corona y cocemos en horno previamente caliente a 180 grados durante 30 minutos.
Pinchar para comprobar que está totalmente cocido.
Última edición por Mowgli; 01-oct-2009 a las 21:47
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
Jejeje, es muy fácil de hacer, prueba y verás, se le puede quitar el yogur de soja y ponerle el mismo volumen en cualquier leche vegetal, y también para los que quieran pueden ponerle harina de trigo en vez de espelta
Que rico tiene que estar eso.... Tenía razón Mowgli cuando me dijo que "Parece que la hicieron justo para ti,no? Además cuando se está estudiando el cerebro pide dulces, no tienes una excusa mejor"
Gracias Snickers por esta delicioasa receta!
" Un país, una civilización se puede juzgar por la forma en que trata a sus animales "
Mahatma Gandhi.
Qué buena pinta!! me apunto la receta
Lo tenemos ya "pipuntado" para la semana que viene
que rico yo quiero un cacho!
que eh, esto no tiene acrilamidas eh brivonceteeIniciado por VeG
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
Esta era una de las recetas que tenía pendiente. Es fácil y rápido de hacer, y esta mañana me he decidido a hacerlo. Únicamente he cambiado el sirope de agave por azúcar integral y le he puesto más cantidad de leche de soja porque no tenía yogures.
No sé yo como estará el tema de las acrilamidas... pero el bizcocho está bien bueno!!
Pueden robarte el lienzo, pueden arrebatar tus pinceles, te podrán restringir colores, pero no pueden impedir que sueñes.
Jolin!!! eres un profesional!!!!!!!!Esta era una de las recetas que tenía pendiente. Es fácil y rápido de hacer, y esta mañana me he decidido a hacerlo. Únicamente he cambiado el sirope de agave por azúcar integral y le he puesto más cantidad de leche de soja porque no tenía yogures.
No sé yo como estará el tema de las acrilamidas... pero el bizcocho está bien bueno!!
pedazo de fotooooooo
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
No me quedaba coco pero sí harina de algarroba, y la leche de soja la sustituí por batido de chocolate, mmm. Y ahora a repartir, que no somos en casa de mucho dulce.
Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.
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