Bizcocho de Coco y Plátano(V)

[babylilith89]

Tendría que cocer el mismo tiempo que necesite otro bizcocho

oka gracias por la rapidez

[babylilith89]

aaaay que bonitoooo

[unx mas]

Ingredientes

* 200 gramos de harina de espelta mitad integral, mitad blanca (se puede cambiar por harina de trigo)
* 2 plátanos medianos maduros
* 90 gramos de aceite de girasol
* 1 yogur natural de soja
* 50 ml de bebida de soja
* 60 gramos de coco rallado
* 60 gramos de sirope de agave
* 1 sobrecito de levadura Royal

Yo tuve que improvisar un poquillo.
En lugar de coco puse ralladuras de chocolate (los mismos gramos) en lugar del sirope de agave puse azucar moreno (los mismos gramos) y por lo demás todo igual. Salió riquiiisimo!!! y gustó mucho.

PD: lo del coco lo he quitado porque era una sorpresa y a la sorprendida no le mola el coco

[babylilith89]

tengo una preprepregunta

quiero hacer un bizcocho de COCO... solo de coco... y tengo entendido que el platano interfiere la cocción y que es importante... lo puedo reemplazar por otra cosa para que sea solo de coco?

[Simoun]

Giganteeesca foto... ¿como puedo verla más pequeña?
es que se me corta por la mitad >.<

[JustVegetal]

tengo una preprepregunta

quiero hacer un bizcocho de COCO... solo de coco... y tengo entendido que el platano interfiere la cocción y que es importante... lo puedo reemplazar por otra cosa para que sea solo de coco?

El plátano se usa aquí como sustituto del huevo. Puedes coger otra receta de las que hay de bizcocho vegano simple y ponerle coco.