Buenas,
a tu estudiante de nutrición lo que le hace falta es estudiar bastante más nutrición. Ser vegano, ¿esteriliza a los varones o a las hembras? Por otro lado, no se necesita "carne", ni "verduras", lo que se necesitan son nutrientes con nombres y apellidos, Zinc, Vitamina B12, etc. Carne es un apodo.
Para datos concretos, seguro que el del avatar de un científico loco te da como para enterrar a la estudiante.
Besitos.