CitarQue pinta madre mia!!!!!!!!
Donuts de Chocolate y Coco
Apto Para: veganos
Categoria: Postres Y Dulces
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de espelta blanca (se puede hacer con harina de trigo para repostería)
- 30 gramos de sirope de agave
- 1 sobrecito de levadura panadera seca, o 30 gramos de la fresca
- 250 gramos de leche de soja
- 50 gramos de aceite de girasol
- 1 pizca de sal
- chocolate de cobertura
- coco rallado
- aceite para freírlos
Elaboración:
Mezclamos los líquidos, la sal y la levadura y vamos añadiendo la harina, amasando hasta conseguir una bola tierna pero que no pegue en los dedos. Dejamos reposar y fermentar en el fondo de una ensaladera cubierta con un plato, dentro del frigorífico, durante 3 horas.
Sacamos del frigorífico, dejamos atemperar media hora. Formamos los donuts, hacemos 8 bolas de masa y la vamos rotando en las manos a a la vez que le hacemos el agujero, deben no superar el grosor de 2 centímetros. Los dejamos reposar sobre superficie enharinada cubiertos con un paño de cocina limpio, durante 40 minutos.
Procedemos a freírlos en una sartén pequeña y profunda con abundante aceite caliente, de uno en uno. Los sacamos y colocamos sobre papel absorbente para quitarles el aceite sobrante.
Elaboramos la cobertura de chocolate disolviendo tres cuadraditos de chocolate puro por cada donuts en un chorrito de leche de soja, unos 50 ml. Lo ponemos al fuego y cuando esté todo fundido procedemos a pintar los donuts y a espolvorearlos con coco rallado al gusto propio.
http://www.justvegetal.com/?p=1480
Última edición por arweny; 24-sep-2009 a las 20:11
Que pinta madre mia!!!!!!!!
Si me ¨gustasen los toros¨ seria una vaca,Xhelazz
Si no fuese porque lleva tiempo hacerlos, me ponía a ello ahora mismo. Pero creo que va a tener que esperar unos días. Echo de menos los donuts...
me di cuenta el otro día cuando vi a mi novio comerse uno, jejeje. No pensaba en ellos, la verdad, pero al verlos me dieron muchas ganas de comerlos y llevo varios días con el mono, esta receta me viene genial!! muchas gracias.
Pues prueba que esto es muy fácil, el caso es que respetes bien los tiempos de reposo y ganan mucho con la fermentación en frío. Ya verás a tu novio babeando por un donut vegano, y ahí, claro, aprovecha para sacar tú algo a cambio, jejeje.
No no, si probar seguro que prueboIniciado por JustVegetal
, pero otro día, porque hoy si respeto los tiempos no me acuesto, jajaja.
Pero antes de ponerme a ello voy a ver si se me ocurre qué puedo sacar a cambio de los donuts
Que chulossssss , tienen una pinta tremenda
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Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
Ufff que pecado entrar aca y ver eso,son mi debilidad.
Que bueno que haya veganas,las vi en una pagina de peta donde estan igualitas a las grasientas no veganas ,yo no se como hacen para que les quede igual.
Me da pereza hacerlas aparte de que si las hago me comeria todas jaja pero intentare! gracias!
Vivir simplemente para que los demas simplemente vivan.
uuuuaaaauuu... que deliciosos!!! que ganas de probarlos!!
!Ñññjeee!, Justvegetal, no me hagas esto, ahora que me voy a poner con la dieta vegana pa' quedarme "niquelá"! Qué maquiavélica!! Ahora no me va a quedar más remedio que probar la receta este finde... Hala, ya empezaré el lunes con las privaciones...
En serio, qué pinta tienen... A ver si me salen igual de bien...
A eso se le llama tentar, que vergüenza xD... no me hagas ver esto que no puedo con la tentación... ¿Quién puede ver esto sin ser cruelmente torturado? Que maldad la tuya por mostrarnos esas tentadoras imágenes xD
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