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  1. #1
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    agosto-2009
    Ubicación
    Guadalajara, Jalisco
    Mensajes
    8

    Libro de Veganismo???


    Hola a todos!!!
    Pues después de mucho meditarlo y plantearmelo he decidido cambiar mi alimentación a vegana. Amo a los animales y pienso que haciendo ésto sería una manera de ayudarlos y también de cooperar con el medio ambientee...
    Pero me gustaría leer algún libro que me ayude a balancear comidas y tener más ideas e información acerca de esto.

    Algun título recomendado???

    O qué me recomiendan???

    gracias!!

  2. #2
    CrudiveganaGYM Avatar de HDSVegan
    Fecha de ingreso
    septiembre-2009
    Ubicación
    Honolulu,Hawaii,Argentina
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    717
    Hola!

    Ya que te pasas al veganismo yo te recomendaria el crudiveganismo es mejor,cocinas menos,lo cual tendras muchisimo mas tiempo para otras cosas,es mas sano,aporta mas nutrientes porque tienen mas vitaminas que al ser cocinados y ayudas aun mas al planeta,gastando menos luz,menos agua,menos basura,mas natural,mas practico,mas sano en todo sentido.

    Si te apetece puedes buscar muchos temas en internet o en el foro sobre eso,aca te dejo unos links:

    http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=8617

    http://diabetesstop.wordpress.com/20...smo-en-espana/

    http://www.forovegetariano.org/foro/...p?t=465&page=2



    En cuando a libros veganos aca hay un par,pero ya te digo que si te haces crudiveganas ni necesitaras comprar un libro ni gastar en nada mas,pero vale aca hay una pagina:

    http://www.ivu.org/ave/publi.html

    http://comoserveganoynomorirenelinte...la-espera.html

    http://www.naturbooks.com/libro-coci...-p-122186.html

    Otra opcion es no comprar el libro y leer este fascinante foro llego de muchas respuesta y riquisimas recetas.

    Saludos
    Vivir simplemente para que los demas simplemente vivan.

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de marai
    Fecha de ingreso
    septiembre-2007
    Mensajes
    810
    Si comes un poco de todo no vas a tener ningun problema. Es cuestión de ir combinando y variando los platos (verduras, legumbres, pasta, fruta, leches vegetales, etc).
    http://www.vegcuina.blogspot.com/
    PLATS VEGETARIANS PER LA CUINA DE CADA DIA

  4. #4
    bye bye
    Fecha de ingreso
    junio-2008
    Mensajes
    10.234
    Te recomiendo que explores este foro.

    Bienvenida!
    Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.

  5. #5
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    junio-2008
    Mensajes
    511
    El material bibliográfico a nuestro favor consta, BÁSICAMENTE, de lo que diga la ADA. La Asociación de Dietistas Americanos.

    Material bibliográfico en referencia a la viabilidad nutricional de la dieta vegetariana hay mogollón, pero sobre veganismo, específicamente, no hay una mierda.

    Lo único que hay son los libros de autores higienistas como H.Shelton, y bibliografia crudivegana. En La Casacada, de Balta, en Ojén, -míra por internet- hay bibliografia vegana, pero valen una pasta comprándoselos a ellos, así que mírate los títulos y busca por mil y una librerias y por internet.

    Existe un libro editado por anarquistas, titulado: "MANUAL PARA UNA DIETA VEGANA", pero para mí no es nada serio.

    Puedes encontrar estudios científicos sobre nutrición vegetariana en la sección del foro específica dentro del apartado de nutrición.

  6. #6
    Antiespecista Avatar de Veganofilo
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    mayo-2007
    Ubicación
    Madrid
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    2.101
    Si lees en inglés, te recomiendo Becoming Vegan, que es hasta la fecha el mejor libro sobre nutrición para veganos. Lo puedes conseguir a través de Vegania (info@vegania.com).
    Puedes visitar la página web de la organización Ética Animal: http://etica-animal.org/

  7. #7
    Usuari@ expert@ Avatar de erfoud
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    julio-2006
    Ubicación
    San Sebastián (Guipúzcoa)
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    7.110
    También es recomendable "la dieta ética" de David Román/estrella Vilaplana, así como "mi libro de cocina vegana" de Rocío Bouzo.
    De todos modos, estoy con los otros: en este foro uno encuentra de tutto!

  8. #8
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
    Fecha de ingreso
    julio-2007
    Mensajes
    11.697
    Aunque no es un libro este blog creo que puede ayudarte un poco :

    Apuntes en verde ... encantada
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  9. #9
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    agosto-2009
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    Guadalajara, Jalisco
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    8
    Muchísimas gracias a todos =)

    Lo que me llama más la atención es lo de el crudiveganismo...

    Ya que te pasas al veganismo yo te recomendaria el crudiveganismo es mejor,cocinas menos,lo cual tendras muchisimo mas tiempo para otras cosas,es mas sano,aporta mas nutrientes porque tienen mas vitaminas que al ser cocinados y ayudas aun mas al planeta,gastando menos luz,menos agua,menos basura,mas natural,mas practico,mas sano en todo sentido.
    Soy estudiante y la verdad tengo poco tiempo para dedicarle a la preparación de alimentos, así que suena genial.

    Solo una duda muy grande... veo que utilizan mucho careales y legumbres germinadas, pero por más que intento de una u otra manera SIEMPRE quedan con un olor bastante feo y solo se germina menos de la mitad de las semillitas que use...

  10. #10
    CrudiveganaGYM Avatar de HDSVegan
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    septiembre-2009
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    Honolulu,Hawaii,Argentina
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    717

    Yo no como nada de eso.

    Yo siendo vegana engorde muchisimo por comer muchas legumbres,hidratos de carbono y azucar,me paso por ignorante por confiarme en ellos porque eran cereales y no tenian nada animal,pero la animalada fue como engorde!! a puras pastas,papas,puro de papas!! hamburguesas de soja,arroz y eso que no comia mucho,o sea aveces repetia muchas pastas ok,pero despues era una comia normal,leche con cereal en el desayuno,hamburguesa con ensalada en el almuerzo,alguna fruta ,no comia nada de frutas casi,y a la noche casi nada y hacia ejercicio pero los fines de semana que comia un poquito mas parecia como si ubiera comido un monton y no era asi,luego vi que todo tenia mucha sal,mucha azucar,las comidas veganas que compraba tenian de todo!!!!! asi que recurri al crudiveganismo.

    A mi siempre me fascino cocinar,hasta queria montarme un restorante vegano,pero ultimamento ando hiper vagaaaaaaa y ya me acosutmbre a cocinar poco,solo con mi pareja los fines de semana pero 1 sola vez! ja ja,el resto me ayudo muchisimo en la digestion ya que no comia frutas ,ahora mucha frutas,juguitos,verduritas,frutas secas,poco de cereal,incorpore avena que te llena y es buena,todavia no estoy segura de que si como mucha o poco fruta,ando investigando por internet y leyendo bien lo de crudiveganismo todos los dias,pero me siento con mas energia y me ayudo mucho a tener una linda piel...
    Vivir simplemente para que los demas simplemente vivan.

 

 
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