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  1. #1
    ...
    Fecha de ingreso
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    Pastelitos de vegrduras (V)


    Pastelitos de vegrduras (V)

    Apto para veganos y vegetarianos
    Categoria: hortalizas y verduras o entrantes y aperitivos

    Ingredientes para 12 pastelitos:
    • 2 patatas grandes
    • 4 zanahorias
    • 250 gramos de judías verduras
    • 100 gramos de carne picada vegetal (la podéis comprar o hacerla con soja texturizada)
    • Media cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • Tomate frito
    • No egg
    • Aceite
    • sal
    • pimienta
    • nuez moscada




    Elaboración
    Cocemos las patatas, las zanahorias, y las judías verdes, y una vez hervidas, las escurrimos y pasamos por la batidora, que quede bien triturado.Reservamos.

    En la sartén, ponemos un chorrito de aceite de oliva, y añadimos la cebolla y el ajito cortadito bien picadita, y añadimos la carne picada vegana. Ponemos un poco de tomate frito casero, las especias y dejamos que cuezca bien.

    Añadimos el sofrito de carne al puré de verduras y dejamos enfríar un buen rato, os aconsejo que una vez frío lo metáis unos 10 minutos al congelador, para que podáis hacer mejor los pastelitos y no se deshagan.

    Ahora solo queda hacer las bolitas pasarlas por No egg, y a freír, si quéreis, y no tenéis no egg, siempre podéis mezclar harina con agua, que quede un poco espesa, como para hacer pakoras, y pasar los pastelitos por la masa.

    Están super ricos!!!

    No tengo fotos, ayer los hice y no dimos opción a sacar la cámara, jejeje, demasiado buenos como para perder el tiempo, jijijij
    Última edición por Flex; 17-sep-2009 a las 10:08

  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de matrix
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    2.467
    Por favor, puedes poner los puntitos en los ingredientes?
    Me refiero a estos:
    • es necesario
    • poner los
    • puntitos
    • en los ingredientes
    • porque sino
    • los tenemos que poner
    • nosotr@s y
    • es un poco rollo



  3. #3
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
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    Lo de "vegrduras" es un error o lo pusiste adrede?
    "El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery

  4. #4
    Apostando por la vida Avatar de konchy
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    Pon "no egg" en tu vida eh Flex!!jeje, muy buena pinta, esto habrá que intentar hacerlo!
    La Naturaleza es sabia, y el hombre, por mucho que lo intente, no podrá nunca superarla.

  5. #5
    ...
    Fecha de ingreso
    agosto-2008
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    Cita Iniciado por Mowgli Ver mensaje
    Lo de "vegrduras" es un error o lo pusiste adrede?
    está puesto adrede

  6. #6
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
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    Y como se pronuncia esooooo?
    "El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery

  7. #7

    muy buena pinta, muchas gracias

 

 

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