CitarGuau... me encantan las empanadillas! ¿dónde consigues las obleas?
Qué rico!
Entrantes y aperitivos
Apto pata Vegetarianos, Veganos
Ingredientes:
- 10 obleas de masa de empanadillas
- 1/2 cebolla
- 1 trozo de pimiento verde
- 1 trozo de pimiento rojo
- 1 berenjena pequeña
- una cuharadita de tomate frito
- 1 cucharada sopera de tahini
- aceite de oliva
- sal
Elaboración:
Pochamos la cebolla finamente picada en una cazuela con un fondo fino de aceite, echamos un pellizco de sal y bajamos el fuego, tapamos y dejamos hacer hasta que esté transparente, subimos el fuego y añadimos los pimeintos cortados a cuadraditos, damos unas vueltas y bajamos el fuego. Picamos a cuadraditos la berenjena y la añadimos a la cazuela. Cuando la berenjena esté blanda añadimos el tomate y el tahini, mezclamos bien y dejamos enfriar la masa.
Mientras, calentamos el horno a 180 ºC. Rellenamos las empanadillas, sellamos con un tenedor y dejamos cocer unos 10-15 minutos en el horno.
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Guau... me encantan las empanadillas! ¿dónde consigues las obleas?
Qué rico!
joé, qué profesional, brumilla... casi parecen las de mi madre
sujal, yo creo que las tienes en prácticamente cualquier tienda con refrigeración... había antes unas muy buenas de la cocinera, en tamaño grande y pequeño... supongo que serán veg*nas
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Gracias Crishita, estaré más atento la próxima vez que me acerque al super.
Lo de las obleas me ha recordado la peli de P. Tinto... jajaja
jajajajaja, tralarí, tralará
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Eran de La Cocinera me parece y juraría que eran veganas... un seg.
Me dice mi hermana que no eran La Cocinera, me las trajo ella el otro día y ya he tirado la basura...
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
En el super siempre tienen obleas, de la cocinera y otra marca que ahora no recuerdo el nombre... humm
Yo las hago mucho con diferentes variaciones o con restos pero las hago fritas y están muy pesadas. Lo de hacerlas al horno nunca se me ocurrió, muy buena idea, las probaré así.
Ñam, ñam...que guena pinta, a ver si me animo a hacerlas, que hace mucho que no las como
Pues la última vez que yo miré la composición de las obleas de la cocinera llevaban grasa de cerdo, aunque hará un año o dos de esto.
Saludos
Muy cierto, sin_ozono. Yo las compré hace unos años sin ver los ingredientes. Craso error; acabaron en la basura
Aún así, qué buena pinta bruma!
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