Ensalada de lentejas al curry (V)

[Nulyeta]

ENSALADA DE LENTEJAS AL CURRY
"oohhh que buena que esta... " (V)
Apto para: Vegetarianos/Veganos
Categoria: Ensaladas

¡Dedicada a Snickers! ¡Gracias por esa mañana de turismo y marujeo por Madrid! fijate! ¡¡¡¡¡¡llevo tu chapa!!!!!!! Pa' la próxima... ¡helao de frambuesa! jajajaja y el grandeee uno pa' cada unoooooooo






Ingredientes:

• Diversas hojas: lechuga, Espinacas, escarola rizada, rúcula, col lombarda...
• Zanahoria
• Un trozo de pimiento rojo
• Lentejas
• Cebolla al gusto
• Aceite de oliva
• Curry
• Sal

Elaboración:

1. Hacer las lentejas. Luego, en una olla a parte y con un poquitin de aceite de oliva hacer un poquito los trocitos de cebolla. Cuando este un poco transparente agregar las lentejas, el curry, un poquito de sal y remover. Apartar y dejar enfriar.
2. Colocar las hojas al gusto, luego la zanahoria rallada y por último las lentejas en el centro de la ensalada.
3. Cortar el trocito de pimiento rojo a tiras y colocar en la ensalada adornadola.








¡Espero que os guste!
¡¡¡¡¡¡¡QUE APROFITI!!!!!!!!!

Nulyeta

[Repix]

Qué guapa eres, niñaaaaaaaaa

Y qué buena pinta tienen las lentejillas

[Nulyeta]

Qué guapa eres, niñaaaaaaaaa
Y qué buena pinta tienen las lentejillas

LAS LENTEJAS ESTABAN RICAS RICAS! AINS... y acompañando la ensalada con un zumo de piña mezclado con un poco de zumo de frutas rojas ya... arg! jaja no se me puede dejar sola en una cocina llena de comida, que peligro!

[matrix]

Nuly, yo descubrí hace tiempo cuando comí una ensaada en un bar que lo llevaba, que el curry queda perfecto en las ensaladas de lentejas... y ahora siempro lo pongo!

[sujal]

Mira que es fácil y me ha costado reorganizar mentalmente la receta... esa rubia guapetona me ha despistado un rato.

[Hekanuray]

Nuly, pones tan bonitos los platos...!!! si decorara así mis platos vegetas seguro que mi familia no me volvía a decir ni pío y se comerían las verduras tan felices. A mi me gusta el curry pero no se me había ocurrido ponerlo en una ensalada. Lo probaré!!

[bruma]

Qué buena idea!!! mmmmmm rico rico

[khaede]

Jo.... tiene una pinta estupenda, tan estupenda que me ha parecido una comida ideal para hoy. Total, que he puesto las lentejas al fuego, me he venido al foro a pasar el rato ¡y se me han quemado!

[Mowgli]

Cómo te cuidas moza!!!!
Tomo muy a menudo ensalada de lentejas y nunca se había ocurrido saltearlas con curry, ya tengo ganas de probar!

Jo.... tiene una pinta estupenda, tan estupenda que me ha parecido una comida ideal para hoy. Total, que he puesto las lentejas al fuego, me he venido al foro a pasar el rato ¡y se me han quemado!

La de veces que me habrá pasado a mí eso mismo

[khaede]

La de veces que me habrá pasado a mí eso mismo

A mi este verano ya van tres :eing: ¡y todas culpa del foro!