Normalmente la uso para comerla sola o con patatas cocidas o en ensalada pero hoy he estado rebozando carnita (harina yolanda, ajo y perejil y pan rallado) y me ha sobrado de rebozar así que le he añadido cebolla frita del ikea y he hecho unas pelotas con ella, albóndigas vamos, y lo he frito y ha quedado de mueeeeeeeeerte
No lo he puesto en recetas pq simplemente es un uso que se me ha ocurrido.
Ponedlo donde creáis conveniente.
A mi la cebolla esta me encanta y la pongo en las ensaladas.
Las albondigas estas las has hecho con la mezcla de rebozado y la cebolla... y supongo que agua o leche vegetal, no?
Por cierto, muevo el hilo a "Cocina Vegetariana" (si pones la receta según la plantilla, te lo muevo a recetas... sinó lo dejamos aquí)
Yo la utilizo para hacer un plato de arroz con verduras tipo Nasi Goren, le da un toque crujiente muy bueno.
He aprovechado lo que me ha sobrado de la harina yolanda (con agua y ajo y perejil) con el pan rallado que me ha sobrado y le he echado la cebolla frita, bastante para que quedara consistente y con las manos he hecho pelotas y las he frito. Muy ricas y crujientes.Iniciado por matrix
Podrías subirlo con el formato de las recetas que aquí se perderá con el tiempo
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No tengo permisos para poner en recetas, lo pongo aqui y que lo suba quien pueda. Gracias
Albóndigas de cebolla frita (V)
Ingredientes:
Harina Yolanda
Ajo y perejil
Pan rallado
Cebolla frita del ikea food
Hacemos la pasta con harina yolanda y agua y que quede espesa como si fuera huevo. Le añadimos ajo y perejil y el pan rallado y la cebolla frita.
Debe quedar muy concentrado para que podamos hacer unas pelotas o albóndigas con las manos.
Lo freímos y a comer.
Estas albóndigas son muy típicas de mi madre. Ella las hace con jamón y ajo y perejil. O sólo con ajo y perejil. La variante de la cebolla frita se me ha ocurrido a mi esta mañana y están riquísimas. Mi madre las fríe y después hace un guiso con patata y están muy ricas. Yo las hago sin el jamón, claro, y a veces le pico menudita una salchica veget o carnita. Y se pueden congelar.
Pues éso, que se pueden comer fritas acompañando lo que sea o guisadas.
Mira este enlace, ahí te explica como se hace
El enlace supongo que es este:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ement.php?f=13
(segundo mensaje del hilo)
Probaremos...
Esa cebolla me la como como si fuera una bolsa de patatas!
"Dentro de mil años no habrá tíos ni tías, sólo gilipollas." Trainspotting.
Gracias!! estoy tontísima, se me ovido darle a pegarEl enlace supongo que es este:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ement.php?f=13
(segundo mensaje del hilo)
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