Bueno pues de regreso de los EE.UU.
Llego feliz! La verdad es que no es el país perfecto, pero la calidad de vida allí para un vegeta está a años luz de la que existe en Europa (salvando algunos lugares) y mucho más de España (salvo ligeros ademanes en Madrid y Barcelona).
Todos los puntos en los que he estado (California, Nevada, Arizona y New York) son animal-vegan-friendly, pero sin lugar a dudas el paraíso en San Francisco.
New York tiene de todo, tiene muchas facilidades, pero no se respira el aire tranquilo, pacífico, amigable y animalista de San Francisco.
En San Francisco y New York comimos siempre en restaurantes y cafeterías veganos, pero hay crudivegaos, vegetarianos y vegan-friendlys a punta pala. Lo difícil es encontrar un restaurante que no tenga menú vegetariano rotulado en carta. Hasta las hamburgueserías, tiene veggie burguers (que hay que pedir sin queso ni mahonesa).
Comimos en los teóricamente mejores rests de San Francisco y New York, y francamente bien, seguro que los hay mejores, pero estos son los recomendados por las guías independientes. El Blossom y el Counter en NY, y el Golder Era y el Millenium en SF.
Para que os hagáis una idea el Millenium es el restaurante asociado a los bajos del hotel California, vamos que los que se hospedan en ese hotel, lo sepan o no, comen vegano, y es un restaurante carillo (200 dolares dos personas, con un buen vino). El resto son muy asequibles, mucho, y con el cambio euro/dolar mucho más. Más el 20% de tip/gratuity o propina.
Os pongo algunas imágenes (algunas de pésima calidad, porque tiraba fotos con movil sin flash para no armar mucho cante), a modo de curiosidad.
Un par de platos modelos:
Plato tipo de uno de los restaurantes pijitos, carne de lenteja hojaldrada, con salsa vegana acompañada de espinaca y dulce de cebolla (Blossom)
Plato tipo de los baratinos, perdonad la calidad, son unas gambas veganas del Golde Era (chino tipo Shi-Shang de madrid intuyo), comimos pescado, pollo...todo rico y logradísmo.
Algunos detalles de San Francisco para hacerse a la idea de lo que supone el día a día de vivir allí:
La seguridad social es cara para las personas, pero los animales disfrutand e varios hospitales sin ánimo de lucro.
Las fuentes son para humanos y perros
Hay varios parques para perros, pero el de Duboce, en el barrio gay (Castro) fue sin duda un oasis, casi lloró, porque me lo topé sin saber qué era, es un parque donde se juntan los fines de semana, y hay una zona Affinity, muchos puestso de juegos para perros (por ejemplo una ruleta, que si el perro hace la función -sentarse- echarse... le dan un muñeco o un premio), zonas de adopción, educadores....En New York, en Central Park, en las cafeterías, uno puede comprar una sandwich, pero también galletitas para su perro.
Hay muchos coches con motivos animalistas:
Tengo perro y voto
Hazte vegetariano!
Luego en los súper de la esquina (nada de herbolarios perdidos de la mano de dios) hay muchas sopresillas (salvo las patatitas típicas de aquí que todas llevan queso)
Leche de soja con DHA de alga!! totalmente vegana
Las míticas Oreo veganas! No sé porqué narices aquí echan suero de leche...
Patatitas veganas con tomate y espinaca
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Podría poner mil fotos ilustrativas...pero con esto uno se hace una imagen....
¡QUIERO VIVIR EN EL BARRIO GAY DE SAN FRANCISCO!!!!