Gharan, permíteme una recomendación. El Ecocentro es un gran restaurante, caro, pero con una cocina vegana/vegetariana de altísima calidad. La Biotika es también de calidad, pero su concepto es muy sencillo, apenas dos o tres platos, y un lugar muy chiquitín. Te quiero recomendar "El Granero de Lavapiés", que está en el susodicho barrio. Siempre que vamos a Madrid pasamos por allí, si os falta alguna comida, echadla allí.