La vitamina B12 es una vitamina que la producen diferentes bacterias del suelo y el mar, por ende los animales que se alimentan en estos ámbitos adquieren su B12 directamente del medio
Los humanos producimos B12 en nuestro intestino, pero no esta disponible para su absorción, asi que debemos obtenerla de la dieta, por lo que necesitamos alimentos que lo contengan naturalmente (carne, pero creo que nadie en este foro irá a morder un pobre animal para saciar su necesidad de B12) también hay B12 en alimentos enriquecidos (leches, cereales) o suplementos dietarios
Basicamente la B12 cuemple funciones en el sistema nervioso, por lo que es muy importante obtener las cantidades diarias necesarias