Las pipas de girasol: buenas para el corazón y con propiedades antienvejecimiento

[margaly]

Las pipas de girasol: buenas para el corazón y con propiedades antienvejecimiento



* Contienen un 76% de la cantidad diaria recomendada de Vitamina E.
* Son también ricas en ácido fólico y magnesio.
* Se recomienda consumir de 30 a 50 gr. diarios de frutos secos

El contenido de alfatocoferol (Vitamina E) de las pipas de girasol es más abundante que el de cualquier otro fruto seco de los examinados en un estudio de la Universidad Politécnica de Virginia (almendra, nuez, nuez pacana, avellana y cacahuete), que las califica como alimento protector del organismo.

Los tocoferoles son potentes antioxidantes, cuyas funciones son proteger contra enfermedades cardiovasculares además de que contribuye a dismunuir el riesgo de padecer cáncer.

Las pipas de girasol contienen un 76% de la cantidad diaria recomendada de Vitamina E (15 mg), lo cual las convierte en uno de los alimentos con mayores concentraciones de este antioxidante.

Si a esta vitamina se le añaden las vitaminas del grupo B que contienen las pipas en cantidades muy elevadas, se las puede considerar como un complejo vitalizante y antienvejecimiento.

Además, son ricas en varios nutrientes que se asocian a la prevención de enfermedades cardiovasculares, como el ácido fólico o el magnesio.

La Universidad Politécnica de Virginia concluye en su estudio que “las pipas de girasol son un alimento protector del organismo, muy saludables y con una dosis altísima de minerales”.

Los especialistas recomiendan consumir entre 30 y 50 gramos diarios de frutos secos, eso sí, teniendo en cuenta que, debido a que su digestión es lenta, es preferible tomarlos a la hora de la comida o de la merienda.

http://www.20minutos.es/noticia/4525...zon/vitaminaE/

[Snickers]

Que ricas, y además sirven de base para hacer patés de cualquier tipo (lombarda, pimiento rojo, setas, berenjena, brocoli, calabaza, etc)

¿Quien no se ha pasado tardes comiendo pipas cuando era chaval?

Yo lo hacía contemplando Bilbo, q era un majo paisaje

Me encantan !!

[Bruxon]

Me hubiera gustado que hubieran incluido en la comparación las pipas de calabaza, las como todos los días y para mí que superan a las propiedades saludables de las de girasol; las pipas de calabaza nos ofrecen ácidos grasos esenciales omega-3 y omega-6, hierro, zinc, magnesio, potasio y vitaminas, como la vitamina A y la E entre otras. ¿Alguien con conocimientos dietéticos podría contarnos algo más sobre pipas de girasol/pipas de calabaza?
Un enlace sobre las pipas de calabaza:
http://www.gastronomiaycia.com/2008/...s-de-calabaza/

[etznab]

las pipas de girasol son adictivas

[sana]

Pues yo he llegado aun extremo en el que no creo ni que los antioxidante influyan en la prevencion del envejecimiento xD si comen muchos alimentos antioxidantes al mismo tiempo estas haciendo trabajar al organismo y envejeces mas. para mantenerte joven lo mejor es comer poco, ejercicio moderado y meditacion. como los monjes budistas xD el exceso es malisimo.
Antes me preocupaba por lo del calcio y antioxidantes pero es que ahora no me preocupa absolutamente nada los nutrientes, sera que no me encuentrto mal nunca xD por eso ni me preocupo.