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  1. #1
    Recién llegad@...
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    Quiero hacerme vegano


    Holaaaa


    Soy vegetariano desde los 13años, no tuve problemas, tenia una dieta muy equilibrada y sólo tuve que quitar la carne, el pescado y leche de vaca, y seguir comiendo como siempre.

    Actualmente sólo como cosas de origen de animal, son los huevos de gallina, alternativas veo la levadura de cerveza, pero dicha cosa lleva vitamina B12? lo digo porque varios sitios se contradicen, por ejemplo:

    Contiene todo el complejo de vitaminas B, con excepción de la B12, por lo que los vegetarianos deben buscar la B12 en otras fuentes.
    http://vidaok.com/maravillas-levadura-cerveza.html


    y aquí dicen todo lo contrario:
    levadura de cerveza cultivada en medio rico en B12
    ....pero más tarde dicen:
    Ningún alimento vegetal es una fuente fiable de B12
    ....y aquí lo rematan :S
    De hecho, muchos alimentos vegetales como las algas o alimentos fermentados, contienen "análogos" de B12, sustancias parecidas a la B12, pero sin actividad real en nuestro cuerpo, y que además bloquean la acción de la verdadera B12
    Así que quedamos? la levadura de cerveza lleva o no lleva B12? soy muy antidroga y me interesava consumir cerveza sin alcohol de modo natural y si lleba B12 aún mejor

    Saludos

  2. #2
    mediocabrona proud member Avatar de arweny
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    Aquí se habla del tema:
    http://www.forovegetariano.org/foro/...&highlight=b12
    http://www.forovegetariano.org/foro/...&highlight=b12

    Aquí te enlazan a un montón de temas abiertos en el foro sobre b12:
    http://www.forovegetariano.org/foro/...&highlight=b12

    Aquí también hablan un poco del tema y lo centran en alimentación:
    http://www.forovegetariano.org/foro/...&highlight=b12

    Aquí hablan de los suplementos en general:
    http://www.forovegetariano.org/foro/...&highlight=b12

    Seguro que si buscas más profundamente habrá más

  3. #3
    ·^o^· Avatar de sandra*
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    Mañica, co!
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    Cita Iniciado por Mengele Ver mensaje
    Así que quedamos? la levadura de cerveza lleva o no lleva B12? soy muy antidroga y me interesava consumir cerveza sin alcohol de modo natural y si lleba B12 aún mejor

    Saludos
    Diría que no hay ningún alimento vegetal que sea una fuente fiable de vitamina B12. Si no te gusta tomar suplementos, puedes probar a buscar alimentos enriquecidos en B12. Yo de momento no tomo suplementos y voy tirando con los cereales de desayuno enriquecidos en B12, leche de soja con B12 y yogures de soja con B12, aunque aun no me he hecho ninguna analítica para saber si llego bien o necesito suplementar, así que espero que den más opiniones

    Y un apunte, me parece que levadura de cerveza no es lo mismo que la cerveza, yo tomo levadura de cerveza, pero es como un polvillo marrçon que espolvoreo sobre las comidas. La cerveza es rica en vitaminas del grupo B, pero no sé si tanto como la levadura en sí


  4. #4
    Recién llegad@...
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    Cita Iniciado por arweny Ver mensaje
    Aquí se habla del tema:
    http://www.forovegetariano.org/foro/...&highlight=b12
    http://www.forovegetariano.org/foro/...&highlight=b12

    Aquí te enlazan a un montón de temas abiertos en el foro sobre b12:
    http://www.forovegetariano.org/foro/...&highlight=b12

    Aquí también hablan un poco del tema y lo centran en alimentación:
    http://www.forovegetariano.org/foro/...&highlight=b12

    Aquí hablan de los suplementos en general:
    http://www.forovegetariano.org/foro/...&highlight=b12

    Seguro que si buscas más profundamente habrá más
    He leído un par de posts y hablan de los suplementos, no hablaran de lo mismo todos? ...soy vegetariano naturalista y voy contra de los suplementos. Muchas veces dudo del veganismo, nunca he visto unos niños veganos de nacimiento, en cambio niños vegetarianos de nacimiento he visto bastantes, pero de veganos no, por eso dudo bastante si es una dieta saludable o no de modo natural ...y mis amigos que conocieron alguna que fuera vegana de nacimiento estaban enfermas.

    Cita Iniciado por sandra* Ver mensaje
    Y un apunte, me parece que levadura de cerveza no es lo mismo que la cerveza, yo tomo levadura de cerveza, pero es como un polvillo marrçon que espolvoreo sobre las comidas. La cerveza es rica en vitaminas del grupo B, pero no sé si tanto como la levadura en sí

    La Levadura de Cerveza es un producto natural que proviene de la elaboración de la cerveza durante el proceso de la fermentación de la cebada, sin embargo, no contiene nada de alcohol.

    Yo siempre me lo tomo con un vaso de aigua i pongo la levadura de cerveza y lo mezclo todo como si fuera un "cola-cao".

  5. #5
    Quiero un lanzallamas :) Avatar de extrema__pobreza
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    La levadura cultiva en medio rico en b12 si lleva b12 pero eso no quiere decir que todas las levaduras de cerveza lleven b12, si no que alguna en concreo a sido cultivada de forma que pueda obtener esa b12. Pero en caso de no especificar que esa levadura es "cultivada en medio rico en b12" no lleva b12.
    Analitica de mi gato vegano sano
    Los gatos y perros pueden ser felices y sanos con una dieta sin animales. Vegan Society
    Sin duda, una dieta 100% vegana es saludable para la mayoria de los gatos. Vegan Cats
    Ambos animales pueden alimentarse con una dieta vegetariana (perros y gatos)IVU
    http://www.flickr.com/photos/extrema__pobreza http://piensovegano.wordpress.com/

  6. #6
    Usuari@ expert@ Avatar de aaaxxx
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    Bienvenido, mengele. Ánimo, qué valor hacerse vegetariano con 13 años. Tu nick es por el "simpático" doctor Josef? Jeje.

  7. #7
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    Entonces ser vegano supone una toma de suplementos o de alimentos enriquecidos??
    Llevo un año de ovo-lacto... y poco a poco tiro menos de productos lácteos y del huevo... me gusta la idea de seguir así y poco a poco ser vegana... pero si debo asumir por ser vegana tomar algo que no es natural... no me gusta la idea de depender de algo fabricado como los suplementos o alimentos que lo traten para enriquecerlo con B12.
    Entonces veganismo no podría ir acompañado de naturalismo no?

    Espero que me deis vuestra opinión!!!

  8. #8
    Usuari@ expert@ Avatar de aaaxxx
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    bueno, yo era omnivora y tenía carencias de b12, si te sirve esa opinión... jeje.

  9. #9
    mediocabrona proud member Avatar de arweny
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    Cita Iniciado por Andrewita Ver mensaje
    Entonces ser vegano supone una toma de suplementos o de alimentos enriquecidos??
    Llevo un año de ovo-lacto... y poco a poco tiro menos de productos lácteos y del huevo... me gusta la idea de seguir así y poco a poco ser vegana... pero si debo asumir por ser vegana tomar algo que no es natural... no me gusta la idea de depender de algo fabricado como los suplementos o alimentos que lo traten para enriquecerlo con B12.
    Entonces veganismo no podría ir acompañado de naturalismo no?

    Espero que me deis vuestra opinión!!!
    Bueno...siempre que consumas los productos directamente de la tierra sin lavar, no tendras ningún problema (y más natural que eso no hay nada). El problema es que al llevar tantos químicos y tanta mierda, las frutas y verduras hay que lavarlas, por lo que pierde todo y no hay más remedio que tomar alimentos enriquecidos. Ahora, si puedes tener tu propia huerta, no creo que tengas problema.

    Además, como dice Aaaxxx, teniendo en cuenta como alimentan ya a los animales (pocos hay que puedan pastar en los campos) muchas veces ni siquiera los omnívoros obtienen suficiente b12, por lo que ellos también deberían, no solo incluir en los análisis la cantidad de b12, sino en algunos casos, tomar suplementos o alimentos enriquecidos

  10. #10
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    Tampoco te rayes, yo que sé, los vegetales que puedas tu consumir de las verdulerias o supermercados no son nada "naturalistas", no te creas, y llevan productos animales -el estiércol- del que dependen directamente las cosechas como de los pesticidas que asesinan a millones de insectos y degradan cada vez más el suelo.

    Comprando una lechuga en cualquier verduleria de por ahí -que no sepas que la ha hecho alguien en su huerto y de forma ecológica, claro- es consumir industria petrolera en forma de vegetal industria química en forma de vegetal e industria cárnica en forma de lechugita, sencillamente, industria -mas la tecnologia que la moderniza constantemente-. ¿Sabes todo lo que supone ésto, para el Planeta y todos los animales que lo habitamos?

    Yo eso de los vegetales sin limpiar no me lo trago y no sé porqué la gente sigue diciéndolo... ¿eso también lo decís por la calle?, otra cosa son los crudiveganxs e higienístas que aseguran que manteniéndo una flora intestinal sana y libre de tóxicos varios, tu organismo segrega el llamado "factor intrínseco" necesario para la asimilación de la b12 que se produce naturalmente en el recto del colón.

    Pero, como todo, no todo el mundo es igual, y hay personas más débiles en ciertos aspectos, quizá factores hereditarios varios, y hay quien tiene deficiencias asimilatorias de ésta o la otra vitamina o mineral o lo que sea, como le pasa a la compañera, y con eso, hasta lxs naturalistas tienen que callar.
    Es como cuando alguien precisa de medicinas varias para vivir que se han descubierto gracias a la experimentación con animales, como la insulina u otras.

    Yo, personalmente, soy el pensar que debemos intentar prescindir poco a poco de los suplementos, e ir comiéndo de otra forma.
    No creo que debamos conformarnos sólo con evitar la carne y ya está, o los productos animales, me refiero, vale, eso es un paso, no digo que no, pero hay que tendir siempre hacia lo ecológico -y, al loro, que el sellito acreditativo de procedencia biológica de los vegetales para nada es fiable por las consecuencias medioambientales de la mercantilización y monocultivismo y especialización de la agricultura ecológica española, que la mayoría se destina a importación-, a lo ecológico, y local.

    También soy del pensar que debemos recuperar la alimentación asilvestrada que hemos perdido, -igual como ciertas personas han perdido capacidades "naturales" de asimilación de tal o cual vitamina- todo muy poco a poco, pero la agrosilvicultura es bastante mas apropiada ecológicamente hablando que la agricultura.
    También son muy interesantes, siguiendo en ésta línea, las teorías permaculturales.

    Hacerse vegan@, pues si, vale, sencillo, si ya no comes nada, sólo huevos, pues es supersencillo, suplementas con b12 y ya está, ya "eres vegan@", pero pienso que tenemos que ir mucho mas allá...

 

 
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