Fructosa?

[margaly]

El otro dia fui a comprar azúcar moreno, por eso del blanqueamiento del otro con huesos de animales, peeeero en el estante de los productos dieteticos vi un paquete de frustosa y pensé que tal vez seria mejor que el azucar ya que se supone que es de las frutas no?
Por fa que alguien me instruya, es mejor? peor? se blanquea con huesos tambien???

[sujal]

Azúcar de caña o melazas y déjate de historias.

[susanamaria]

O leí mal o el azúcar de remolacaha no lo blanquean con huesos y el azúcar que se produce en España es de remolacha ¿no?

[Lyzzard]

Yo pensaba que el azúcar moreno era el de caña (catetismo qué vamos a hacer), pero cuando probé el de caña flipé en colores. no sólo es más sana que el refinado sino que está cien veces más dulce.

[sujal]

Ya somos dos Lizzard! no tienen nada que ver aparte del color!

[susanamaria]

Y la caña masticada está deliciosa hummmmmmmmmm, la probé estas Navidades en México, jooo allí tienen frutas y comidas que me encantan y que aquí no hay

[Gharam]

margaly, la fructosa es el azúcar de las frutas. Es natural y no implica animales. Eso sí, sale más caro que el azúcar integral de caña. La fructosa también pueden tomarlas las personas con el nivel de azúcar alto. (Cualquier cosa menos los edulcorantes artificiales. Y mira que son negocio!)

[susanamaria]

margaly, la fructosa es el azúcar de las frutas. Es natural y no implica animales. Eso sí, sale más caro que el azúcar integral de caña. La fructosa también pueden tomarlas las personas con el nivel de azúcar alto. (Cualquier cosa menos los edulcorantes artificiales. Y mira que son negocio!)

No siempre, hay personas diabéticas que no pueden tomar fructosa, depende del tipo de diabetes.

[Gharam]

¿Qué es la fructosa?
La fructosa es un endulzante natural que se obtiene de las frutas y la miel principalmente.

¿Cuáles son las propiedades de la fructosa?
Se utiliza como edulcorante para los diabéticos ya que tomado en dosis moderadas no precisa insulina para ser metabolizado. A diferencia del azúcar refinado que se absorbe instantáneamente produciendo una subida y una bajada rápida de energía, la fructosa, es metabolizada y guardada, en parte, por el hígado en forma de glucógeno como reserva para cuando necesitemos hacer un esfuerzo.
La fructosa produce escasos efectos en el nivel de glucosa en la sangre y no estimula la secreción de insulina.
Ideal en dietas que necesiten tener lo más equilibrado posible los niveles de insulina (diabéticos, deportistas y sobre todo personas que quieren adelgazar).
En exceso, favorece el aumento de los triglicéridos plasmático, hecho que se ha de contemplar en caso de hipertrigliceridemia.

(El copiar y pegar es un gran invento)

[susanamaria]

Pues voy a ver si busco algo de copiar y pegar yo tb pero, el marido de una amiga mía es diabético de no sé que tipo y tiene prohibida la fructosa tb.