Los tomates ya no saben a nada

[Demeter]

Hola me gustaría compartir con ustedes, un articulo muy interesante del periódico El País


http://www.elpais.com/articulo/socie...lpepisoc_1/Tes

[sujal]

En verano me planto mis tomates "ecológicos" y os puedo asegurar que no saben igual. Muchos se estropean por debajo y tengo que quitar la parte mala, pero ay la parte buena!... esto es como todo; la perfección es insípida y los tomates o frutas de los supermercados tan brillantes y sin picaduras... ¿qué van a ser? jaja!

[Mir156]

No he leído el artículo entero y no sé si lo del sabor del tomate es sólo un título, pero puedo asegurar que los tomates que yo como de temporada están dulcísimos y sabrosísimos. Los compro en un mercadillo de fruta y verdura donde los propios cosecheros que los venden son de la Vega Baja de Alicante o de Murcia o Almería.

Por si alguién veranea cerca, este mercadillo se hace en Santa Pola (Alicante) cerca de la entrada del pueblo. En primavera-verano es una auténtica delicia vegetariana ...

[filippi]

Yo tengo una pequeña huerta, asi que mis tomates siempre saben bien
Los tomates de las verdulerías si que no saben a nada y pero los tomates de invierno.
En otras épocas, solo se conseguían frutas y verduras de estación y punto, pero ahora se consigue tomate y frutilla en invierno, que invento es ese, si las plantas tienen un ciclo natural, hay que respetarlo, asi obtenemos lo mejor de la temporada

[bruma]

En verano me planto mis tomates "ecológicos" y os puedo asegurar que no saben igual. Muchos se estropean por debajo y tengo que quitar la parte mala, pero ay la parte buena!... esto es como todo; la perfección es insípida y los tomates o frutas de los supermercados tan brillantes y sin picaduras... ¿qué van a ser? jaja!

Pues, no es por ser vanidosa pero algunos de los tomates de mi huertito rondan la perfección visual y también de sabor eh??? Aunque es verdad que muchos se pican, en mi caso, por arriba, por abajo estos últimos estaban más enteros

[Frytz]

Cada vez que subo a Avila mi cuñado nos deja tomates, judias verdes, calabacines, cebolla, ajetes, pimientos, lechugas, y saben exquisisto, los tomates son rojos, caldosos con sabor a tomate, y nos los comemos crudos, con aceite, sal y pimienta, ummmmmmm. Los del supermercado son una replica mal lograda, saturada de nitrogeno.

No hay nada como cosas de un huerto cosechadas con el corazon!

[bruma]

Cada vez que subo a Avila mi cuñado nos deja tomates, judias verdes, calabacines, cebolla, ajetes, pimientos, lechugas, y saben exquisisto, los tomates son rojos, caldosos con sabor a tomate, y nos los comemos crudos, con aceite, sal y pimienta, ummmmmmm. Los del supermercado son una replica mal lograda, saturada de nitrogeno.

No hay nada como cosas de un huerto cosechadas con el corazon!

Cuánta razón!

[sujal]

Pues, no es por ser vanidosa pero algunos de los tomates de mi huertito rondan la perfección visual y también de sabor eh??? Aunque es verdad que muchos se pican, en mi caso, por arriba, por abajo estos últimos estaban más enteros

Entonces tendremos que hablar de perfección clónica y perfección "Bruma". Esta última tocada por el corazón, como dice Frytz.

[LADY V]

Joder es que es la obsesión de la estética hasta para el pobre tomate. Yo también tengo la suerte de obtener tomates auténticos de la huerta de mi padre.

[Ra-Ammon Brelobo]

Refloto este post porque justo iba a poner algo así. Harto de que no sepan a nada los tomates, ¿Alguien sabe dónde comprar en Madrid buenos tomates? ¿En las fruterías de agricultura ecológica, tal vez?