MONTADITO DE TEMPEH CON CALABACIN (v)

Para 3 personas VEGETARIANO Y VEGANO

Categoría. Tempeh

Ingredientes:

  • 1 bloque de tempeh fresco (si es redondo mejor)
  • 1/2 calabacín


Preparación:

Se hacen rodajas del tempeh, de un poco menos de 1 cm de altura. Se pasa por la parrilla. Se asan también rodajas del calabacín, de unos 5 mm. Se pone el calabacín encima del tempeh y se sirve caliente con un poco de sal por encima, tamari o nori en polvo.