3 Batidos naturales (V)

[Futuro_Podrido]

Categoría: Zumos, Infusiones y Bebidas





LECHE DE ALMENDRAS Y PLÁTANO (V) (Izquierda)

*No conviene prepararlo con antelación: El plátano se pondría oscuro enseguida, pese al zumo de limón.


INGREDIENTES PARA 1-2 PERSONAS:

• 40g de almendra molida
• 175ml de agua
• 1 plátano
• El zumo de un limón
• Azúcar al gusto
• 1 cucharada de almendra fileteada tostada

ELABORACIÓN:

1. Pasa las almendras molidas por la batidora.

2. Añade el plátano y el zumo de limón, y endulza al gusto. Procesa de nuevo hasta obtener una mezcla suave. Sirve de inmediato con las almendras tostadas por encima.

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BATIDO SALADO (V) (Centro)


INGREDIENTES PARA 1-2 PERSONAS:

• 150g de yogur vegano
• 20g de espinacas o berros
• 1 tomate sin piel ni semillas
• 2-3 cucharaditas de germen de trigo
• Sal
• Pimienta negra recién molida
• Semillas de sésamo

ELABORACIÓN:

1. Pon en la batidora todos los ingredientes excepto las semillas de sésamo, y procesa hasta obtener una mezcla suave. Condimenta al gusto y adorna con las semillas, pasadas por la sartén sin grasa, antes de servir.

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BATIDO DE TOFU Y FRESAS CON VAINILLA (V) (Derecha)

INGREDIENTES PARA 1-2 PERSONAS:

• 200g de tofu sedoso
• 125g de fresas
• ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
• Agua para aligerar el batido (Opcional)
• Zumo de limón al gusto
• Azúcar

ELABORACIÓN:

1. Pon en la batidora el tofu, las fresas y el extracto de vainilla y procesa hasta obtener una mezcla suave. Si lo deseas más líquido, añade un poco de agua. Agrega el zumo de limón y azúcar al gusto y sirve.

[Lorenisca]

Qué ricos!!!! YO hago un batido con leche de soja, fresas y melón, que está para morirse!!! Pongo más o menos el mismo volumen de fresas que de melón, y un poquito de leche... todo a ojo...