Jo, qué maravilla de platos!!!
He vuelto hace poquito de aquellas tierras, de Bélgica de Luxemburgo, fui allí donde encontré de casualidad este restaurante vegano hecho con mucho gusto, se llama Ana Banana
Si vais allí no dejéis de visitarlo: http://www.happycow.net/europe/luxembourg/#11493
Es un sitio pequeño, acogedor y muy agradable. Lo lleva Ana, cocinera macrobiótica que pone el corazón en cada plato, en cada detalle de su restaurante y eso, se nota. La comida la hace ella en el momento y, al menos para cenar, no hay carta. Te dice los platos y tú dices lo que quieres. Nosotros teníamos tanta hambre que lo comimos todo, o casi todo. Yo no llegué al postre
Os paso las fotos:
Restaurante:
Sopa de miso con nabo, lima, semillas de amapola y sésamo, cebolleta o similar y algas.
Ensalada de lechugas variadas con remolacha y naranja caramelizada con vinagreta de naranja:
Plato combinado con arroz basmati con anis y leche de coco, tempura de cebolla y zanahoria, frijoles con seitán, zanahoria y estragón fresco, cogollos de lechuga salteados con tomates secos,judía con salsa de soja y una cremita suave, zanahoria con vinagre de arroz y un platio con germinados:
Si vais, dadle recuerdos a Ana de mi parte!!!
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Jo, qué maravilla de platos!!!
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
Buah! Una pasada, además no hay carta, ella cocina lo que cree que debe cocinar y tú te lo comes jejeje. Es muy del rollo macrobiótico, yo como no tengo mucha idea no lo pude explotar.
Ah! El postre era como helado de bolitas de melón y leche de arroz, yo se lo probé a Carlos, estaba espectacular!!!
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Joer, que arte en las presentacones de los platos, es una pasada.
Ya ves, es que todo, las velas, los platos, los vasos, las paredes... todo precioso, de verdad
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Moien!
Nosotros andamos viviendo en el Gran Ducado desde hace unas semanas... si alguien pasa o termina por estos lares, estaremos encantados de hacer de improvisados cicerones.
Un saludo.
Última edición por Fina Venko; 03-oct-2009 a las 11:31