Hola:
Si que lo han leido (los ingredientes) y saben perfectamente que la gelatina contiene grasa de cerdo. La dueña lo sabe perfectamente y fue la que nos avisó cuando fuimos a cogerlo. Que un camarero joven no se haya acordado de que NO es vegano, no siugnifica que sean unos inconscientes. Es lo que pasa en todos los negocios, que por culpa de un empleado mal informado, se pueden perder clientes.
Pero yo creo que no hay que ponerse tan purista y decidir que porque un VEGANO (porque es uno de los pocos que tenemos en España) tenga un par de postres (vegetariano uno y con carne otro) no volvamos a ir allí (si jamás pisarais un restaurante no vegetariano, lo entendería).
¿No es mucho más fácil que todos le digamos esa queja para que por sus clientes, dejen de servir la gelatina? ¿Realmente queremos hacer daño al negocio, no es mejor una crítica constructiva?