CitarOye, y todos estos panes desecados, tienen que estar forzosamente al sol? o basta con tenerlos ahí en la cocina unos días (es que vivo en un primero en una calle con bastante circulación y dejarlo secar en el balcón sería una guarrerida)
Receta apta para Veganos, crudiveganos
Categoría: Panes y masas
Receta extraída de la web http://ladietadelacomidareal.wordpre...do-de-cebolla/
1 cebolla grande
75 g de semillas de lino, molidas
75 g de semillas de girasol, molidas
2 cucharadas soperas de salsa de soja
1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen de 1ª presión en frío
Picar las cebollas en rodajas finas con la ayuda de la mandolina.
Añadir los demás ingredientes y mezclar bien.
Extender una capa fina en la bandeja del deshidratador.
Deshidratar durante 10 horas a 104ºF (son 40ºCentígrados)
Comentarios:
Yo lo dejé al sol. En 24h (12 para cada lado) está hecho. Y está muy rico!
Mi versión:
Última edición por Mowgli; 07-oct-2009 a las 12:45
"El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci
Necesitamos tu ayuda para ayudarles!! www.madridfelina.com
Oye, y todos estos panes desecados, tienen que estar forzosamente al sol? o basta con tenerlos ahí en la cocina unos días (es que vivo en un primero en una calle con bastante circulación y dejarlo secar en el balcón sería una guarrerida)
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
Iniciado por Mowgli
jajaja, pan al humo de Madrid, y te pones a venderlos en Puerta de Sool, jjaja
Si en la cocina no hay humedad (raro en este tiempo) no hace falta. Al sol secarán antes, pero se hacen igual. De hecho, los dejo por la noche y a la mañana siguiente está una cara casi seca.
Si no, puedes usar un horno NUNCA a más de 42º. Pero lo veo un gasto energético tremendo cuando se puede hacer de una manera más natural. Quizás aprovechando el calor de haber hecho algo antes. Pero habiéndolo dejado enfriar hasta esa temperatura. Si no, te cargas las enzimas y a tomá por saco!
"El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci
Necesitamos tu ayuda para ayudarles!! www.madridfelina.com
Chachi! Probaré, a ver que tal
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
ya nos contarás!! A mí me ha encantado
"El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci
Necesitamos tu ayuda para ayudarles!! www.madridfelina.com
ayyyy no se me enojen, pero al ver la foto, me hizo pensar en mi compost :eing:
Dijo Dios: Llenen la tierra y sojúzguenla..."Vean que les he dado toda hierba de semilla que existe sobre la haz de toda la tierra, así como todo árbol que lleva fruto de semilla; para ustedes será de alimento
Permisos de publicación