CitarCon mandarinas ¡¡ñammmmm!! Tiene una pintaza, como todas tus recetas. Yo lo haré sin piña, a ver que se me ocurre
Categoría: ensaladas.
Apto para veganos y vegetarianos.
Ingredientes para dos personas:
- 200 grs. de canónigos
- 200 grs. de tofu firme
- 10 mazorquitas
- 5 mandarinas
- 4 rodajas de piña
- 2 pimientos verdes
- vinagre de módena
- tomillo
- perejil
Elaboración:
- Lavar y depositar los canónigos en una fuente para servir.
- Cortar la piña en tacos y el pimiento en tiras y colocarlo sobre los canónigos.
- Cortar el tofu en pequeños cubitos y añadirlos a la ensalada.
- Tomar una mandarina, exprimir su jugo y mezclaro con unas cucharaditas de vinagre de módena y tomillo.
- Pelar el resto de mandarinas, decorar con ellas y con las mazorquitas la ensalada y aliñarla con la salsa preparada.
- Espolvorear unas hojitas de tomillo y perejil y listo para servir.
Comentarios adicionales:
Antes de agregar el tofu, se puede saltear con un puñadito de piñones en la sartén con una cucharadita de salsa de soja y tomillo.
Se pueden agregar nueces u otros frutos secos picados.
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
* La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.
Sígueme en mi blog: http://lacoctelhera.blogspot.com/
Con mandarinas ¡¡ñammmmm!! Tiene una pintaza, como todas tus recetas. Yo lo haré sin piña, a ver que se me ocurre
Recetas ligeritas para bajar el turrón de Navidad y entrar en el traje de Noche Vieja xD
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
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Desde que le he pillado el punto a la estética de tus recetas, sobre todo las ensaladas, yo también intento imitarlas. Quedan muy bonitas y más apetecibles incluso ¿no os pasa también a vosotr@s que la presentación anima a comer mejor? Un saludo.Iniciado por Hera_malove
Categoría: ensaladas.
Apto para veganos y vegetarianos.
Ingredientes para dos personas:
- 200 grs. de canónigos
- 200 grs. de tofu firme
- 10 mazorquitas
- 5 mandarinas
- 4 rodajas de piña
- 2 pimientos verdes
- vinagre de módena
- tomillo
- perejil
Elaboración:
- Lavar y depositar los canónigos en una fuente para servir.
- Cortar la piña en tacos y el pimiento en tiras y colocarlo sobre los canónigos.
- Cortar el tofu en pequeños cubitos y añadirlos a la ensalada.
- Tomar una mandarina, exprimir su jugo y mezclaro con unas cucharaditas de vinagre de módena y tomillo.
- Pelar el resto de mandarinas, decorar con ellas y con las mazorquitas la ensalada y aliñarla con la salsa preparada.
- Espolvorear unas hojitas de tomillo y perejil y listo para servir.
Comentarios adicionales:
Antes de agregar el tofu, se puede saltear con un puñadito de piñones en la sartén con una cucharadita de salsa de soja y tomillo.
Se pueden agregar nueces u otros frutos secos picados.
Aunque muchos intenten negarlo, las cosas siempre entran primero por los ojos
Me alegro que te gusten mis pequeñas "obras de arte efímero", como las suelo llamar. Un saludo!
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
* La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.
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